【灵璧记忆】灵璧美食——面筋妈糊 / 开普饭

入伏,热得不行,中午去看母亲. 母亲问中午想吃什么,我说还是凉面吧.热饭吃了一身汗,难受. 于是母亲开始准备做凉面,我打下手. 母亲做的凉面和饭馆里是完全不同的. 今年母亲在前面的园子里种了些菜,母亲 ...

去年去宁夏海原采访在水库边一个村民家吃农家饭.就吃到了多年没有吃到的韭菜盒子.韭菜盒子的做法和小时候母亲做的不一样.但味道还是那个味道.食材选择很简单,韭菜,鸡蛋,放点红椒.再放盐,五香粉,茴香粉,之 ...

作者于小燕,甘肃省作家协会会员,在<中国社区报><中国审计报><检察日报><甘肃日报><山西日报><教师报><大河报> ...

三八节前的一天,母亲突然打来电话,今天过来不.啥事.我做了凉皮,吃不吃.吃啊. 于是忙完手里的事,就和一个小哥们驱车到贺兰的母亲家. 母亲住的小区是父亲在世时买的,楼层是一层,开发商没什么实力.也就开 ...

美食,面食,包子,苋菜,美食视频,爱吃包子的要收藏,教你懒人做法,不用和面,几分钟搞定一锅. 美食,面食,包子,苋菜,美食视频,爱吃包子的要收藏,教你懒人做法,不用和面,几分钟搞定一锅.

面筋妈糊汤文/乡村农夫这是一个夏天,中午我放学回到家里,一看门还锁着,就知道父母在湖里耪地.我在门傍的石片底下找到钥匙打开了门,想想我现在该干什么呢! 唉!不知俺娘到趱晚才能回来做饭,我都有点饿了 ...

炒花子文/姜德臣在二十世纪五.六十年代的自制食品中,最能追思往事的一项是炒花子.炒花子也叫炒苞米花.玉米花或者炒玉蜀黍花.所谓炒玉米花就是将晒干精选后的饱满玉米颗粒与草木灰或细沙土混合放到开口的普 ...

灵璧记忆美食小吃: 面筋汤文 / 邱德龙面筋汤是咱们灵璧人最喜欢的一种传统美味小吃.这种小吃一年四季均受欢迎,尢其是暑热夏天,当你大汗淋漓.口干舌燥.饥肠辘辘之时,能够喝上一碗酸溜溜.香喷 ...

辣椒糊文/晏金福(77岁) 母亲猛地一揭锅盖,一股辣椒糊的香味扑鼻而来,闻到这熟悉的气味,我早已垂涎欲滴.母亲把辣椒糊端上桌,又铲了一块喝饼子给我,说:"快吃吧,吃好了,去上学.& ...

记忆中的灵璧美食掇 (duō)子 (网络配图,图文无关) 那是上个世纪五十年代的一天早上,母亲把案桌子放好,搬上了和面盆.只见盆里有拳头大的一块小麦面,和半盆大蜀黍(玉米)面.她把小麦面揪成两个面剂 ...

禅堂湖记忆--香香的绿豆饼子文/胡桃夹子 "绿豆饼"是我们淮北地区又一个传统的特色美食. " 绿豆饼"顾名思义是由绿豆做成,大小如铜钱,厚薄也差不多.是我们 ...

灵璧记忆--酱盐豆文/王潘每年冬天来临,我们家乡的人家都吃"酱盐豆",它是餐桌上一碟不起眼的小菜,十分惹人喜爱,特别是来自远方的客人,吃过大鱼大肉之后,在馒头中夹点" ...

农村人说农村事文/叶紫浅谈[灵璧记忆] "记忆",顾名思义是过去式,那么"灵璧记忆"肯定要受到区域空间的限制,重点要体现灵璧的历史. 据悉,县政协下发一 ...

邵明宣作品大脚新娘洞房失踪文/抱璞斋主妇女缠足裹小脚的历史,已经一去不复返了.可那历史的沉渣还不时地在一些老人的记忆中泛起.那些耄耋之年的老妪中,偶尔还有走路扭扭捏捏的小脚者,人们把她当作村子里 ...

【灵璧记忆】灵璧美食——面筋妈糊