茶叶耐泡因素详解 / 开普饭

只要是稍微懂茶的都知道,不同的茶类有着不同的特点,有的茶是要快冲快出:有的茶前几次冲泡的口味比较好:而普洱茶则是冲泡多次之后,仍然具有香气和韵味这是为什么呢?生茶张根据自己多年的喝茶经验,为大家整理几 ...

普洱茶随着时间的沉淀,口感会出现变化,那么我们首先要了解是哪一部分产生了变化. [茶多酚含量的变化] 茶多酚是普洱茶品质和养生的核心物质之一,临床研究发现,茶多酚对"三高"(高血脂 ...

本文节选自唤醒你手中"沉睡"的普洱茶作者丨王娅然原文刊载<普洱>杂志泡好一泡普洱茶的第一步到底是什么?是选水挑器,还是撬茶投茶?其实都不是,而应该是" ...

一年一度的春茶季节到来了,在我们的认知中春茶的品质很好,比如不少优质绿茶都有明前茶贵如金的说法,而且越早采摘的茶越珍贵,早采3天是宝,晚采3天是草.那对于普洱茶来说也是这样的吗?生茶张把有关普洱春茶的 ...

功率因数(PowerFactor)的大小与电路的负荷性质有关,如白炽灯泡.电阻炉等电阻负荷的功率因数为1,一般具有电感性负载的电路功率因数都小于1.功率因数是电力系统的一个重要的技术数据.功率因数是衡 ...

说起帕沙,也许一些茶友会觉得略有些陌生.因为在普洱茶这个江湖中,很少能听到它的名字,不过,为了各位茶友们以后再也不错过好茶了,今天生茶张就给大家说一说帕沙普洱茶. 帕沙整座山系中,帕沙新寨.帕沙老寨. ...

中国人喜好饮茶,热衷于茶文化,爱茶之人都喜欢"耐泡"."久香"的茶品,可是并不是市面上所有的茶叶品类都可以冲泡多次还香味十足.想要挑选一款自己喜欢的,又耐泡的茶 ...

想要挑选一款自己喜欢的,又耐泡的茶是很多人最关心的问题.那么,怎么才能知道茶叶的耐泡度?越耐泡的茶越好?4个方面告诉你答案.

茶叶的解毒功效概述茶叶如何解毒一直是许多人希望搞清楚的一件事,关于亚硝胺和苯并芘这两种物质在第二章里已经做过描述,其实许多人并不清楚亚硝胺这个化学名称,那么我说一个事件大家可能就知道了.在2013年 ...

通常,我们喝的茶是经过很多过程加工的,那么我们应该如何加工呢?让我们来看看今天的茶叶加工.[制茶工艺1]杀绿目的:1.完全破坏新鲜叶片中的酶活性,停止多酚的酶氧化通常我们喝的茶是经过很多工序加工的,那 ...

一.缘起昨天李记发表了,<包子做出来有股酵母味儿,别找了,就这几个原因>,文章发出后,有朋友给李记留言,很多朋友问,做包子到底放多少酵母?和面加酵母的量到底跟什么有关系? 文章链接:包子 ...

源文件获取请见文章末尾图片资料获取方式:

喝茶是中国传统的饮料,也有很多的讲究.喝茶,其实喝的是茶叶的内含物质.每一款茶呈现出来的不同香气和滋味,以及条索.茶汤和叶底色泽,或是其保健功效,都与内含物质有直接联系. 茶叶鲜叶中的水分含量高达75 ...

茶叶耐泡因素详解