湘菜又出新黑马，他做小炒日翻台12次，逆势开出17家直营店！ / 开普饭

小黛/主编/摄影入味.下饭是湘菜的灵魂!湘菜是湖南人的三餐四季和人间.吃湘菜,主要吃的就是这口入味.入胃了,入味了,也就地道了!也是真正的滋味人间了. 不过,这样一顿身家清白的地道湘菜,在银川,并不 ...

湘菜是我国八大菜系之一,是湖南地区的特色,主要是以辣为主,简简单单的一道炒白菜可能也会给你放点辣椒.湘菜不仅是辣也好吃,如果你能够吃辣,那么湘菜肯定会受你喜欢的.在长沙湘菜馆还是很多,在其他地方也有, ...

长沙,除了拥有伟人故乡的标签之外,还有着娱乐之都和餐饮之都的称号.作为湖南省会,长沙成为湘菜的聚集地,凭借它得天独厚的娱乐精神把餐饮玩出新境界,成为众多一线餐饮学习的新奇宝地. 从长沙火向全国的品牌数 ...

凭借年销售超百万份的小炒黄牛肉,炊烟稳坐长沙排队王. 凭借一口川味现炒快餐,乡村基集团开出了1000家餐厅. 当下,川湘小炒的势能逐渐凸显,背后的打造秘诀成了关键. 今日内参君就为大家解读流量小炒的打 ...

很多人说,经历十年火爆发展后,传统川菜显现了一丝疲态. 门店数下降,新品牌难有全国影响力,品类竞争力加大,创新难度不断提高--川菜目前很难满足"喜新厌旧"的消费者的需求了. 不少餐 ...

麻辣烫品牌小蛮椒已完成千万元级A轮融资,本轮投资方为启赋资本.此前,小蛮椒先后完成两轮融资,投资方分别是番茄资本.绝味食品和饿了么联合发起的绝了基金.小蛮椒向36氪表示,所募资金将主要用于门店拓展,加 ...

<发现者说 | 中国餐饮新力量 >第一季正式来袭! 第 1499 期 " 这个品牌把相对小众的抹茶做成继茶饮后的新热门品类,带动了很多新品牌的跟进, ...

文丨职业餐饮网焦逸梦一张桌子,一台电磁炉,一口大铁锅,这就是现做的"铁锅焖面"的雏形. 有一个品牌,就靠这锅面,创造了日翻台10次的记录,120平的小店,日流水1万五,如今已开 ...

最近,奈雪在深圳.北京又新开了两家奈雪酒屋. 继礼物店.咖啡产品之后,酒屋又引发了业内热议. 除了新店型,奈雪在跨界领域也"愈走愈远",一反以往青睐艺术和美妆大牌,前不久还和旺旺联 ...

2019,卤制品仍然是一条充满希望的赛道.去年初,一批"新贵"崛起:陈鹏鹏卤鹅饭店.狮头牌卤味研究所等. 今年的机会在哪里?最近,一个做"鸡"的新卤味品牌,进入 ...

咖门微信公众号|咖门3小时前如今开饮品店,已经很难避开大品牌.大品类的挤压,新品牌都在缝隙里找机会. 最近有个叫"壶见"的福建品牌让人眼前一亮: 他们把福建美食融入茶饮,生 ...

2003年8月,我接到一位山东李姓客户的电话,在电话彼此沟通了我的营销破局思想之后,就盛情邀请我前往位于山东临沂的企业总部,这是我第一次知道Jl集团.而这位打电话给我的客户朋友,就是当时负责营销的副总 ...

湘菜又出新黑马，他做小炒日翻台12次，逆势开出17家直营店！