今日菜谱 | 四喜卤、虎皮鹌鹑蛋打卤面
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三道最喜闻乐见的糖醋味,外酥里嫩,酸甜可口
"糖醋"是中国各大菜系都拥有的一种口味,在粤菜,鲁菜,浙菜,苏菜中都有糖醋味.它源于江苏的无锡,现在江苏.浙江.四川菜中广为流传.代表菜系有糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋肉,糖醋鱼,糖醋 ...
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今日菜谱|虎皮鹌鹑蛋烧肉、美丽的菇酿
海量菜谱每日更新 点击下图进入<菜谱全集> 跟着大厨一起学做菜~ 上期回顾 今日菜谱 [虎皮鹌鹑蛋烧肉] [美丽的菇酿] 虎皮鹌鹑蛋烧肉 食材:熟鹌鹑蛋.五花肉.葱.姜.八角 调料:老抽. ...
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酱蒸排骨 材料:排骨约400克:拌饭酱2大匙:葱花少许:淀粉1大匙:酱油1大匙:料酒1大匙:白糖1小匙:盐适量: 做法 1.排骨斩成小块:将排骨放入清水中稍稍浸泡一下,洗净血水:洗净的排骨捞出沥干,放 ...
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洋葱炒猪肝 材料:猪肝250克,洋葱1个,青椒1个,料酒1小匙,淀粉1小匙,盐1小匙,糖1小匙,酱油1小匙 做法: 1.猪肝洗净,泡水半小时去血水后,切成片,用淀粉,料酒抓匀上浆 洋葱切片,青椒切片. ...
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农家小炒鸡 食材:三黄鸡1/2只:青椒2个:干辣椒适量:生姜适量:大蒜适量:黄酒适量:酱油1小勺:胡椒粉少许:淀粉1小勺:麻辣香锅调味酱1勺:蚝油1勺:白糖1小勺 做法 1.三黄鸡洗净斩成小块,加入黄 ...
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美食精选:枸杞炒丝瓜、土豆泥、虎皮鹌鹑蛋、双椒烩鸡翅
枸杞炒丝瓜 材料:丝瓜.枸杞.姜.葱.盐.鸡精 做法 1.丝瓜去皮,切滚刀块:姜切丝,葱切葱花,枸杞用水略泡: 2.锅内放油,油热后放姜丝炒香: 3.放入丝瓜,并加入100ml清水,焖炒至丝瓜软熟,加 ...
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美食精选:饺子、什锦冷盘、糖醋虎皮鹌鹑蛋、爆炒鱿鱼
饺子 水饺 原料:韭菜一把,鸡蛋四枚.食用油.盐适量 调料:姜粉.五香粉或十三香.胡椒粉.花椒面.香油.面酱.鸡精各适量 做法 1.韭菜择洗干净,切碎,沥净水分后倒入少许食用油,将韭菜与油搅拌均匀(此 ...
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美食精选:草菇炒山药、糖醋虎皮鹌鹑蛋、香菇胡萝卜焖饭、大盘鸡
草菇炒山药 主料:草菇300g,山药300g,黑木耳100g, 调料:食盐适量,葱适量,植物油适量,生粉适量 做法: 1.草菇清洗干净后对半切 2.黑木耳提前浸泡好:山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手 ...
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优选食谱:香辣田螺、虎皮鹌鹑蛋、木耳炒腐竹、蚂蚁上树的做法
香辣田螺 食材:田螺,干辣椒,花椒,豆瓣,泡姜,蒜,泡椒,,味精,白糖, 做法: 1.螺买洗净后,捞出,滤水. 2.锅倒油,放花椒,炸香后捞出丢掉. 3.油八成熟,倒田螺,再下姜.蒜.泡椒.豆瓣. 4 ...
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美食推荐:糖醋虎皮鹌鹑蛋,冰镇香辣鸡腿丝,小炒蒜香四季豆
冰镇香辣鸡腿丝 材料:琵琶腿3个:姜片3片:香葱末1-2大匙:芝麻酱1大匙:生抽3大匙:香醋2大匙:白糖1/2小匙:麻油1/2小匙:蒜茸辣酱1大匙: 做法:1琵琶腿清洗干净放入锅中,倒入水,水开之后撇 ...
