这八道菜品经过改良,比以前更受欢迎了!
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宫保肉花 原料: 猪里脊150克上海青3棵本地大葱50克酥花生米50克干辣椒节20克红花椒5克姜片5克蒜片5克白糖30克盐6克醋30毫升老抽.水豆粉.色拉油各适量 制法: 1.猪里脊肉剞眉毛花刀,切成 ...
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