大盘鸡的做法 / 开普饭

笋干烧肉食材笋干适量.五花肉适量.油适量.生姜适量.老抽适量.生抽适量.料酒适量. 做法 1.笋干泡发后去除老根. 2.锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒. 3.炒至表面焦黄. 4.放入料酒.老抽 ...

大盘鸡做法 1.鸡腿剁成小块:土豆切成滚刀块:彩椒青椒切菱形片:葱段姜片备好 2.鸡块用开水焯一下,撇掉浮沫,盛出沥干水 3.热锅热油,加一勺豆瓣酱,煸出香味后倒入彩椒片 4.鸡肉块和土豆块也一起倒 ...

红枣焖栗子鸡材料: 鸡腿肉500克.板栗200克.红枣10枚.姜.葱油.料酒.盐.生抽.十三香做法: 1.鸡腿肉焯水,板栗去壳,葱切丝,姜切片. 2.锅烧热,加花生油,放葱.姜煸出香味,放入鸡块煸 ...

这新疆大盘鸡它分为两个门派,一个是沙湾,一个是柴窝堡,这是新疆大盘鸡的正宗做法的两个门派,今天说的是正宗做法.咱们用这个方法在家里面就可以制作完全一模一样味道的沙湾大盘鸡!这些名字都是地名,沙湾大盘鸡 ...

红烧排骨食材:排骨适量,切成小段.姜片.大葱.八角.茴香.桂皮.草果.香叶.丁香.花椒.盐.味精.白糖.料酒.酱油.食用油各适量做法: 1.排骨斩成4-6厘米小段,放入冷水中,开大火烧开汆烫一下, ...

美味小舍:今天给大家分享怎样在家做地锅鸡,肉香软烂,满屋子飘香.家里来客人的话,用来招待客人倍有面.一次做这么一锅,实在是太香了,学会再也不用去饭店里吃了.

美味小舍:今天给大家分享一个家庭版的大盘鸡做法.有鸡肉.有菜,有汤,还有面条.里面有香辣的鸡肉和软糯的土豆,色香味俱全,味道是又香又辣又过瘾.做法简单,一次做这么一大盆,味道太香了.

新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成.菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且 ...

大盘鸡食材:鸡肉.青辣椒.土豆.红辣椒.油.白糖.老抽.酱油.料酒.花椒.姜片.葱段.大蒜.干辣椒.郫县豆瓣做法: 1.土豆去皮洗净切成块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块,鸡肉用葱段.姜片.料 ...

大盘鸡的做法