优选食谱：红烧排骨、白玉菇炒青菜、清蒸鲈鱼、大盘鸡的做法 / 开普饭

中秋节就要到了,月圆人团圆,在万家灯火时,最惬意的时刻就是一家人围坐在一起吃顿丰盛的中秋家宴,享受一年之中难得的团圆时光:特别是一家子老少几辈人,难得地相聚一起,其乐融融.共享天伦.可以说:" ...

豆豉青椒材料:青椒500g.油适量.盐适量.白砂糖1勺.生抽1勺.蒜子5瓣.豆豉5g. 做法: 1.青椒用刀拍扁,把蒜子与豆豉剁成茸备用. 2.热锅热油,下青椒煎制,两面都煎出虎皮纹为宜. 3.然后 ...

百叶包肉食材:猪肉肉糜,葱花,酱油,细盐,生粉,姜末,料酒,五香粉做法: 1.猪肉肉糜加葱花,姜末,料酒,少许五香粉,酱油,细盐,生粉搅拌均匀成肉馅: 2.薄百叶浸水泡软,包入肉馅,用绳子扎好: ...

青椒白玉菇食材:小青椒.白玉菇.花椒汁.盐.蒜蓉做法: 1.将白玉菇掰开用水先浸20分钟,然后洗干净,水分沥干,用沸水焯熟,可除去草腥味和杂质: 2.把青椒切丝,焯水,同样过冷水后,切粒备用: 3 ...

蕃茄白玉菇材料:小番茄,白玉菇,青椒,酱油,盐做法: 1.将白玉菇在清水里泡着,将青椒洗净切条备用. 2.将小番茄洗净,中间对半切开备用. 3.锅里放水,等水开后,将白玉菇放入锅中焯3分钟后捞起 ...

西红柿瘦肉材料:西红柿2个.瘦肉300克.黑胡椒3克.油适量.盐适量.红头葱1根.酱油2勺做法: 1.西红柿洗干净,去皮,切片 2.瘦肉切片,放入盐.油.酱油.黑胡椒腌制十五分钟 3.热锅,爆炒, ...

茶香鸡翅做法 1.鸡翅两面切2刀,冷水下锅煮沸,洗干净沥干备用 2.茶叶泡好以后沥干水分,油锅放多点油烧热小火炸制酥脆 3.炸好以后沥干油 4.利用炸茶叶的锅子煎鸡翅,无需再放油,煎制2面金黄 5. ...

香菇烧豆腐食材:北豆腐.干香菇辅助食材:胡萝卜.生抽.盐做法: 1.把干香菇清洗干净,再泡水,豆腐切块,胡萝卜切片备用. 2.锅中倒入油,把豆腐块下入锅中煎至两面金黄即可.将泡好的香菇切片,香菇 ...

蒜末烤茄子做法 1.茄子对半切开.切花刀,然后刷一层油.放入烤箱200度5分钟.或者微波炉五分钟. 2.蒜切末多一点青红椒,洋葱切末 3.锅里倒油煸香蒜末然后盛出来 4.把青红椒洋葱末混合一起加盐, ...

野山椒炒鸡胗材料:鸡胗300克,野山椒适量,香菜适量,红椒小半个,油适量,盐适量,十三香适量,生抽适量. 做法: 1. 鸡胗用盐反复搓洗,再冲洗干净. 2. 鸡胗切片 3. 准备野山椒,香菜洗净切段 ...

小米蒸排骨食材: 小米排骨白糖盐生抽料酒蚝油辣椒酱做法: 1,小米泡水三个小时: 2,排骨泡水三十分钟,去掉血水: 3,加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒 ...

优选食谱：红烧排骨、白玉菇炒青菜、清蒸鲈鱼、大盘鸡的做法