烧椒美极鲜鲍、鲜味椒麻拌笋、酒香凤梨薄片烧 / 开普饭

总结一下上半年做过的各种水果干:柠檬干.芒果干.香蕉干.凤梨干.菠萝蜜干.香橙干.火龙果干.苹果干.雪梨干.番茄干(如图),一共十种.有一些是适合泡水果茶用,有些则是拿来当小零食.每一种都是没有放任何 ...

准备材料材料:牛里脊肉(2 厘米厚)200 克,马铃薯 1 个,茭瓜.莲藕各 1/4 个,红洋葱 1/2 个,水煮芦笋2 根,胡椒粉 1/2 小匙,欧芹粉少许,橄榄油 2 大匙,盐少许牛肉腌渍酱 ...

鱼子酱金汤虾球食材&配料: 海白虾.大闸蟹母.鸡蛋.鱼子酱.生姜.胡萝卜.金瓜.大葱.盐.花雕酒做法: 虾去皮去头去尾留虾仁,虾仁清洗干净吸干水分备用虾皮.虾头洗净后和处理干净的蟹一同放 ...

牛舌冻配烧椒鱼子食材&配料: 牛舌200克.烧椒酱20克.凝胶片10克.鱼子酱4克.姜片10克.葱5克.红葱头10克.火龙苗.鲜味汁20克.鸡粉3克.冰糖6克.花雕酒8克.花椒3克.陈皮2克 ...

烧椒扣肉做法:1.取猪五花肉改刀成块,先入油锅走红并切成片,然后加炒香了的芽菜末等一起定碗,待入笼锅蒸1小时再取出,即得扣肉. 2.净锅放油,先下大蒜炒香,放入烧青椒煸炒后,把蒸好的扣肉片入锅,大火 ...

烧椒拌猪头肉特点:猪头肉肥而不腻,烧椒味浓郁,鲜辣味爽,宴席特色精品美食. 食材:去骨猪头肉. 辅料:大青椒. 做法: 1.猪头肉清洗干净,放入冷水锅中加姜葱.料酒.花椒,大火烧开撇出浮沫,煮15分 ...

春暖花开,温度渐暖,口味清爽.色泽清新的凉菜成为餐桌上的主旋律.以下菜品或改变常见食材的惯常口味,或变换呈现形式,或将食材重新组合搭配,为创新花点小心思,菜品简约不简单. 葱椒霸王兔菜品提供:四川德 ...

黄瓜拌蛤肉食材&配料: 黄瓜.花蛤.芹菜.葱姜汁.料酒.盐.食用油做法: 花蛤处理干净焯水后去掉外壳,取出的花蛤肉加入葱姜汁.料酒.盐拌匀腌制入味黄瓜去皮切成滚刀块,芹菜去掉叶子切成段备 ...

烧椒猪蹄原料:猪蹄1只(500克). 调料:姜6克,料酒10克,香辣汤300克,自制烧椒酱150克. 特制香辣汤做法: 锅入底油,加黄灯笼辣酱60克炒香,再加生姜末5克.蒜末8克.野山椒碎20克煸炒 ...

烧椒凉拌黄瓜材料:新鲜黄瓜.嫩青椒.嫩蒜.小米椒.小葱做法 1.把青椒放到火上烧一下,放入水中洗净切成条. 2.黄瓜洗净,拍破切断. 3.小蒜拍破,小米椒切碎.小葱切葱花备用. 4.把所有准备好的 ...

烧椒美极鲜鲍、鲜味椒麻拌笋、酒香凤梨薄片烧