吃虾时要不要去虾线一直做错，虾不香不嫩 / 开普饭

导读:水煮虾时,冷水煮还是热水煮?总有人弄错,难怪虾肉发柴,腥味重粤菜的白灼虾,鲁菜的油焖虾,川菜的香辣虾--光听名字就让人忍不住流口水了!大虾,作为日常生活中最常见的海鲜之一,不仅价格很容易让人接 ...

导语:煮大虾时,到底用热水还是冷水?很多人做错,难怪虾肉老,腥味重随着生活水平的不断提高,各种时令海鲜也走进了大众的餐桌!特别是对于吃货来说,新鲜的大虾是难以抵抗的诱惑!不管是蒜蓉,还是清蒸,干炸, ...

※转载内容请标明来源※ 导读:入夏后,是海鲜大上市的季节,其中就包括大虾,大虾不仅味道鲜美,而且营养也很丰富,含有20%的蛋白质,以及钙.磷.钾.维生素等人体必需的营养,大人小孩都爱吃.虾好吃的做法也 ...

主料:大虾500克.配料:生菜100克. 调料:精盐2克,白糖100克,熟猪油50克,味精1克,绍酒5克,芝麻油10克. 制法: ①把带皮的大虾洗净,然后去掉须.眼.腿.额剑,用竹签把虾头内的&quo ...

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一碗饭一个故事,一道菜一个人生.如果您足够用心,每个日子都充满意义.美食向来带给人的喜悦是无以言表的,不管是一道精心烹饪的大菜还是一道简单快手的小炒,都同样令人欢喜. 今日哈妹分享友友炒肉小技巧,想要 ...

炖鸡肉时,最忌直接焯水,看大厨怎么做,鸡肉鲜香滑嫩不腥不柴!

春天吃拌面,就用这3样做"面卤",香到没话说,回回2碗不够吃. "民以食为天,面食占半边",春天本是尝鲜季,各种山野风味是比较多的,但无论怎么吃,小编空闲下来都 ...

早餐是一天的开始,营养和味道都不能落下.我喜欢变着花样在家做早餐,尽可能做到简单又营养.吃腻了各种饼类和粥,一直想给早餐换个新花样,好久没有吃豆腐脑了,门口的早餐店里也没有卖的,于是就试了试自己在家做 ...

时间过得真快,离过年越来越近了,今年剩下的奋斗时间已经不足一百天了,问问自己,过得还满意吗?美食酱想告诉大家的是,生活难免不如意,但是别忘了,还有美食不可辜负,偶尔多吃点美食,给自己充充电. 今天美食 ...

吃虾时要不要去虾线一直做错，虾不香不嫩