煮虾时，到底用热水还是冷水？原来一直都做错了，难怪虾肉又老又腥！ / 开普饭

初一"煮虾"时,冷水下锅还是热水下锅?一直做错,虾肉又老又腥

导读:水煮虾时,冷水煮还是热水煮?总有人弄错,难怪虾肉发柴,腥味重粤菜的白灼虾,鲁菜的油焖虾,川菜的香辣虾--光听名字就让人忍不住流口水了!大虾,作为日常生活中最常见的海鲜之一,不仅价格很容易让人接 ...

导语:煮大虾时,到底用热水还是冷水?很多人做错,难怪虾肉老,腥味重随着生活水平的不断提高,各种时令海鲜也走进了大众的餐桌!特别是对于吃货来说,新鲜的大虾是难以抵抗的诱惑!不管是蒜蓉,还是清蒸,干炸, ...

在这么多的吃法之中,佳佳最喜欢吃的就是白灼水煮之类的了,因为这种做法不仅方便,还最能够保持大虾的鲜美.海鲜嘛,吃的不就是一个鲜字嘛! 白灼虾其实就是将大虾过一遍水,然后再蘸点酱料吃,虽然做法简单,但是 ...

2021/07/01 14:29 相信之前有很多小伙伴都和我一样非常纠结,想要把虾做得更加美味,到底是应该用热水呢?还是应该放冷水呢?后来向懂的人请教之后才知道我们纠结的问题都不对,和我一样喜欢用虾制 ...

鱼是一种非常有营养的食物,小孩子吃鱼可以补脑益智,而且吃鱼还能补钙,对孩子的身高发育也是有益的,大人也可以多吃一点鱼,因为鱼的脂肪含量和热量都很低,多吃也不会发胖,还能补钙预防骨质疏松.现在是夏天,油 ...

虾肉大家都非常喜欢吃,每次在宴席上吃饭的时候,只要大虾端上桌,总是第1个吃完的,甚至比牛肉还受人欢迎,大虾是一种海鲜,海鲜有非常丰富的营养,含有的蛋白质是比较丰富的,含有氨基酸和矿物质,经常吃海鲜好处 ...

随着生活的不断提高,螃蟹已经成为了人人皆知的美食,无论是夜宵还是聚会,螃蟹经常会出现在我们的餐桌上,大家都知道螃蟹的壳有一点硬,肉不是很多,而其精华就在于公螃蟹的膏和母螃蟹的黄.对于一些经常宴请朋友来 ...

煮饭用冷水还是热水? 一时答不上来吧! 原来做饭加个水也有蛮多学问掌握了正确的用水方法, 烹饪才会更顺利更美味哦~ 1 煮饭用开水煮饭用开水,可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素,减少营养损失. 煮 ...

煮虾时，到底用热水还是冷水？原来一直都做错了，难怪虾肉又老又腥！