有哪些有“锅气”的好菜?大厨推荐这8道,看着土味道却巨好吃
赞 (0)
相关推荐
-
吃货美食:香煎小鲫鱼,清炒娃娃菜,孜然羊肉菜卷的做法
香煎小鲫鱼 1.鱼去除内脏,鱼鳞,抹上一些盐腌制半天:2.姜蒜剁成蓉,紫苏叶洗净切成碎:3.煎锅里面放油,放入鱼,小火煎到两面金黄捞出:4.锅中留底油,炒香姜蒜,放入干辣椒粉:5.放入豆鼓.蚝油调味, ...
-
麻辣小糯蹄,鲜椒鲫鱼,豆酱农家土鸡,石板扣牛肉,沸腾肥肠...热卖川味家宴菜10例~
说起四川人爱吃什么,必然绕不过那些麻辣的菜例.但四川人的家宴并不全是又麻又辣的重口味菜,而是各种口味的菜例交互上场,相互融合.相互衬托.下面就给大家介绍一些家宴菜例. 石板扣牛肉 锦弦/文.图 原料: ...
-
舌尖上的蒸菜《八》:楚菜大厨教你做粉蒸鸡块,营养健康又好吃!
舌尖上的蒸菜《八》:楚菜大厨教你做粉蒸鸡块,营养健康又好吃!
-
楚菜大厨教你做:锅气娃娃菜,娃娃菜的家常做法,酸辣开胃又下饭
楚菜大厨教你做:锅气娃娃菜,娃娃菜的家常做法,酸辣开胃又下饭
-
勾芡时,用玉米淀粉还是土豆淀粉?千万别用错不然毁一锅菜~| 大厨窍门
在咱们的日常烹饪中,淀粉是我们常用到的一类食材,烧菜过程中可以借它锁住食材中的水分,增加菜肴的色泽和口感. 不过大家都会遇到一个比较大的困扰:市面上的淀粉种类这么多,像土豆淀粉.玉米淀粉烹饪时到底要怎 ...
-
先腌后卤煮,肥肠腥气全无,干锅炒、烧螺蛳脆韧香浓!'金哥'新推9道菜,大厨详解做法
2017年12月 "金哥私房菜馆"曾以 <七种套裁法 裂变新菜品>一文 在<大厨>惊艳亮相 让读者朋友们印象深刻 打"爆"小编办公室的电 ...
-
淮扬菜大厨教你这样做砂锅鱼头煲,味道更鲜美,更有营养价值
材料: 大花鲢鱼头1000克,黑粉皮50克,冻豆腐50克,五花肉片50克,水发干香菇30克,冬笋片30克,大蒜段25克. 调味料: 菜籽油200克,香葱30克,姜片30克,料酒15克,生抽15克,老抽 ...
-
淮扬菜大厨根据本地人口味,将30份鱼香肉丝这样一锅炒,太费米饭
淮扬菜大厨根据本地人口味,将30份鱼香肉丝这样一锅炒,太费米饭
-
大厨推荐石锅菜9道!
大厨推荐石锅菜9道!
-
楚菜大厨教你湖北名菜:公安牛三鲜,可做砂锅,也可以做火锅!
楚菜大厨教你湖北名菜:公安牛三鲜,可做砂锅,也可以做火锅!
-
淮扬菜大厨分享鮰鱼超美味做法,出锅抢着吃汤都不剩,开店特色菜
淮扬菜大厨分享鮰鱼超美味做法,出锅抢着吃汤都不剩,开店特色菜