13张桌子日收2万，翻台5次，它如何从火锅红海中突围？ / 开普饭

2021-02-15 14:20 来源:火锅餐见汉字,记录着变迁,是社会的反光镜,时代的透视机,高度浓缩了时代风貌. 如果让你用一个汉字形容过去的一年,会是哪个字? 哪个汉字最能代表火锅经营者对20 ...

面对负面消息,餐饮企业到底该如何应对?积极回应.消除影响只是危机公关的基本操作,聪明的餐饮老板更要懂得"化危为机". 前不久,"肯德基误把消毒水给女孩饮用"的话 ...

邱文君 · 2021-05-27 17:55 来源:红餐网前言 "你们帮我的品牌想一句超级语言,让顾客一下子就记住!" 受市场和同行交流的影响,很多老板被"超级语言& ...

宋少侠小倩 · 2021-01-15 10:49 来源:火锅餐见河北疫情持续发酵,渐有蔓延之势.为此,多地政府防控升级,号召取消年会.聚餐等群体性活动. 餐饮业又成重点防控对象,多数火锅店生意遭受 ...

今年以来,餐饮品牌频频获得融资,其中不乏一些金额极高或者品类爆冷的融资事件.近期,餐饮界又传来了喜茶.遇见小面等品牌的融资消息.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯&g ...

田果 · 2021-02-24 11:14 来源:火锅餐见春节期间,小编观察到,有家叫"小龙燚"的火锅店在广州热度很高,跃居当地火锅好评榜前三.经求证,它是大龙燚火锅新推出的副牌 ...

五一假期,曾经的"谭鱼头火锅"引人关注.5月1日到2日,成都谭鱼头投资股份有限公司名下的49个商标专有权,在阿里拍卖平台上拍卖.有意思的是,这些商标专有权的起拍价为100万元,共有 ...

亚飞 · 2021-05-21 10:35 来源:火锅餐见最近,鱼火锅赛道突然变得异常热闹,资本和流量不断涌入. 红极一时的"谭鱼头",商标以1510万的天价拍卖成交,溢价超15 ...

36氪的朋友们 · 21小时前关注以此为戒,努力前行. 编者按:本文来自微信公众号"火锅餐见"(ID:hgcj6666),作者:少侠,36氪经授权发布.原标题:<大败局 ...

1807期当小吃快餐都在追逐单品爆款的时候,这个品牌用差异化走出一条新的罗马大道.60㎡小店日营收达6000元,翻台8次,它是怎么做到的? ◎ 海螺餐创杜倩倩 60㎡小店日营收6000元翻台8次 ...

1742 期一个起家于天津的"重庆小面"品牌,4年开出1000家连锁店,客单价25元日营业额做到2万元.在小面势能走低的今天,它的生意却越做越火,这个品牌有什么诀窍? ◎ 餐饮老 ...

人均50元,60多张桌子,日销最高超过12万元. 最近,57度湘在长沙创立的新品牌--侯师傅热炒店开业即火,引起了内参君关注. 和以往聚焦快时尚(水货.小猪猪)的策略不同,这个品牌回归传统的湘菜小炒, ...

愿你心中有梦想眼中有温柔脑中有哲学 ● 作者 |橙子● 来源公号|正经婶儿 "我受够了,我只想恢复正常生活,13年了,够了." 布兰妮的一句话,迅速登顶社交媒体热榜,讨论量达 ...

1852期这是一家4年开出800多家连锁店的火锅品牌. 所有门店月营业额峰值能做到2-3亿元,加起来一年接近20亿! 对于一个客单价只有七八十元的火锅品牌来说,近20亿的营收意味着它平均每天每桌翻7 ...

短线或再次考验箱体下轨(13日收评) 今天大盘低开10个点,指数震荡向下,最高上摸3448点,最低下探3418点,收在3429点,下跌了33个点,跌幅为0.96%.今天成交有所放大,个股跌多涨 ...

指数今天又是震荡走弱,虽然说过去两天市场还算强势,都是低开高走拉了起来.但我说了外围市场已经是下跌中继的回调走势,A股是很难独善其身的. 所以在外围连续的杀跌之下,A股今天也扛不住了,这就是一直跟大家 ...

如今不管是在宴席还是餐桌上,除了有酒之外最多的就是碳酸饮料,而目前在中国最热销的碳酸饮料就是可乐. 说到可乐,很多人都知道,市面上的可乐有两大品牌:可口可乐和百事可乐,一开始,可口可乐和百事可乐刚进入 ...

短线或继续在箱体震荡反复(13日收评) 今天大盘低开11个点,指数震荡下行,最高上摸3425点,最低下探3387点,收在3396点,下跌了16个点,跌幅为0.48%.今天成交有较大萎缩,个股跌多 ...

13张桌子日收2万，翻台5次，它如何从火锅红海中突围？