谁会是烧烤界的海底捞？ / 开普饭

36氪的朋友们夜色下的烧烤摊到底有着怎样的魔力? 对于高大上的资本圈来说,夜色下的烧烤摊又有着怎样的魔力? 这个夏天,"撸串儿"界迎来了一波新客人,他们的身份叫做投资人. 这波投 ...

火热的排队现场背后,是一家企业的从容内核,先扎马步再耍花枪. 受访 | 宋吉很久以前餐饮创始人.CEO 张沛元黑蚁资本管理合伙人采访 | 姚音本刊主编尹晓琳本刊资深编辑鲁秀琼前可 ...

一元复始,万象更新!再强的寒潮,也难以抵挡住温暖!再糟糕的过去,终将会成为过去! 感谢大家这么多年来对红餐网的关注和支持!今天是1月1日,2021年的第一天.在这样一个略带仪式感的时间节点上,红餐网创 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读最近海底捞在西安市高新区创业街路口开了一家烧烤店被曝光,这家烧烤店的名字叫做:江湖海底,看到这家门店的招牌字体,很多人就能够发现,跟海底捞 ...

人间烟火气,最抚凡人心. 纪录片<人生一串>里说,"当扯下最后的顽筋,嗦掉手指上的油腥,你啃光了生活的压力,获得的是一整夜的痛快."烧烤,是餐饮行业最具市井气息的品类. ...

火锅江湖中的新老势力厮杀. 鲸商(ID:bizwhale)原创作者 | 张伟伟尽管今年各行业遭受疫情打击,但火锅生意玩家们的热情只增不减,热闹背后的行业纷争搅动着火锅餐饮市场. 一方面,海底捞.巴 ...

从海底捞,九毛九上市,再到近期很久以前.马记永受到一级市场的青睐,金融圈近几年不断在讲新餐饮的故事. 2018年,餐饮投资交易超过100笔,总融资金额也接近百亿元.直到去年,线下餐饮虽然受到疫情冲击, ...

霞光社12小时前关注相比正餐,年轻人更舍得花钱吃夜宵. 本文来自微信公众号"霞光社"(ID:Globalinsights),作者:麻吉,36氪经授权发布. 相比正餐,年轻人更舍 ...

王宁 · 2021-08-13 10:46:12 来源:<中国食品报> 根据艾媒咨询发布的<2021中国夜间经济最新发展报告>,截至去年年底,我国夜间经济规模突破30万亿元,同 ...

脉冲提出"新汽美"概念,将高端洗美工作室成熟的施工流程和精湛技艺,与门店服务品质相结合,惠及更多的车主. 作者丨老白投稿请加微信:18001896570 转载请注明来源:AC汽车 ...

新眸 · 10小时前关注海底捞,究竟动了谁的奶酪? 编者按:本文来自微信公众号"新眸"(ID:xinmouls),作者:三七,编辑:栖木,36氪经授权发布. 今年3月1日,海 ...

谁能成火锅食材赛道下的海底捞? 作者|叶小安懒人经济下的狂欢盛宴,火锅食材品牌们迎来"艳阳天". 近日,"懒熊火锅"完成近亿元A轮融资,这也是其在2020年获 ...

在武汉,我发现一家超红的咖啡馆,集齐各种"榜一": 咖啡厅热门榜第一.口味榜第一.环境榜第一.服务榜第一,小红书上也有8万+打卡笔记. 最夸张时排队100多桌,网友叫它" ...

林川 · 2020-12-16 10:13 来源:品牌头版餐饮品牌最终可以做成什么样子?现在的文和友可以说是一个参考. 亚洲最大龙虾馆.餐饮界"迪斯尼".长沙美食地标.. ...

2021-04-29 21:35 来源:红餐网这几天,一家疑似海底捞子品牌的烧烤店引起了媒体和大众的关注.这家店采用类似海底捞的门店标识和装饰,服务风格与海底捞如出一辙.详情请看红餐网<每日热 ...

2021-04-28 12:09 来源:火锅餐见海底捞又有新动作,但这次的烧烤店叫人并不十分意外,因为烧烤和火锅最为相似,标准化程度高,但运营模式能复制吗? 这是一家像酒吧的烧烤店,走"堂 ...

导读你吃着他的火锅,他唱着歌坐上新加坡首富"交椅",还成为了一名资本玩儿家. 作者 | 什小瀑 "我就是个资本家!不能天天靠理想过日子.我得打竞争对手,得想办法让客人 ...

融资中国导读: 海底捞这一做就不小心把自己的服务做成了行业标杆,当餐饮企业都在学习海底捞服务时,他却已经跨入金资本市场的大门. 海底捞一直都是以其超高口碑闻名于餐饮行业.而这个2001年从四川简阳发 ...

谁会是烧烤界的海底捞？