[黄石文坛]王建福美食随笔《湖鲜美在梁子湖》 / 开普饭

导报君语春鳊秋鲤夏三鯬春天,是吃鲜活河鲜的季节. 当造的鳊鱼.黄眉头.马鲚.黄脚腊.黄鱼.白饭鱼.白鸽鱼.笋壳鱼.漕虾.打鼓虾等最美好的咸淡水河鲜轮番登场. 而俗话说:春鳊秋鲤夏三鯬.当下就是鳊鱼 ...

从三国吴王孙权故都鄂州出发,沿着垂杨夹岸的九十里长港南行,约半小时,便来到名闻遐迩的梁子湖.放眼望去,碧波万顷,梁子湖如同一块绿色的翡翠,镶嵌在鄂州.武汉.咸宁.黄石四市之间. 湖北号称&qu ...

鳊鱼,我们当地对这种鱼有很多叫法,最知名的要属"武昌鱼",一般人很难区分这种鱼有几个类别,看上去大致相同,其实有差别,主要体现在体形上(如三角鲂)和个体大小上,食性大致相同,我就不 ...

鄂州驰名中外"武昌鱼"的原产地中国佛教净土宗的发源地素有"百湖之市"."鱼米之乡"等称号它是中国优秀旅游城市湖北省历史文化名城武 ...

武昌鱼的千古佳话 (中) 历代名人与武昌鱼早在孙权时期,武昌鱼已成为王宫宴菜.吴王孙权取了荆州后,于公元221年迁来鄂县,常在樊口钓鱼台讲武阅军,食武昌鱼.饮武昌酒.同时,他又常在樊口取鱼,&quo ...

鸡汤王建福过了霜降就要立冬了.冬天是进补的季节. 在中国,无论东西南北,城市乡村,说到滋补身体,老母鸡煨汤几乎都是必选.我小时家贫,是否喝过鸡汤?毫无印象.估计没喝过.现在日子好过了,物资丰富 ...

阳春面有同事问我:阳春面为什么叫阳春面?我还真回答不上来.于是赶紧查,一查才知道,吃了多年的阳春面,其实也叫素面或光面.民间习惯称阴历10月为小阳春,上海市井隐语便称十为阳春.以前此面每碗售价十文, ...

戏说港饼前些日子清理家里过年剩下的糖果零食,林林总总一大堆.夫人说多半过期了,赶紧扔掉.我把夫人的命令打了个折扣,留下了几个港饼,舍不得扔. 上世纪七十年代从农村招工到黄石,每逢回武汉探亲, ...

春来又想个儿粑前天,诗人胡晓光在作协群里发了一张照片:白瓷盘.盘里摆着两个蒿子粑,深绿细腻如墨玉璧.还附了几个字:"春天来了,就欠这一口!" 我回答:"哈哈哈,我也欠这 ...

过早武汉话之"过早",翻译成普通话,就是吃早点. 我相信过早这个话题肯定被很多人写过,但是我仍然时时冒出要写它的冲动.是这个话题太有汉味?还是过早对于我本人有太多的记忆? ...

粽子这两天粽子丰收了.先是银行回报客户,送了一篓嘉兴粽子.后是儿子单位发福利,提回两盒粽子.今天又是隔壁邻居包粽子,热腾腾香喷喷端来一筲箕! 端午节到了,该说说粽子. 粽子的历史非常悠久.东 ...

竹笋竹笋下山啦! 每年清明到谷雨,集贸市场里的竹笋就压断了街.各种各样的竹笋,一堆堆任人挑选.肥肥的毛竹笋,一个能有七八斤.细细的水竹笋,一斤能有一大把.剥开一层层笋衣,或嫩黄,或洁白,或翠 ...

米粉我爱吃米粉.米粉爽滑.不烧口,易于消化.米粉种类繁多,变化无穷,吃不厌.比如,按形状分,有宽粉.粗粉.细粉:按做法分,有汤粉,捞粉,炒粉,凉粉:按配料分,有荤粉,素粉:荤的有肉蛋海鲜多种选择 ...

红菜薹红菜薹本是贵菜,但它的生长对气温特别敏感,因此时常出现"价格坐过山车"的情况.若天气暖和,菜薹就疯长,搁地里不管,两天就会变老:买回来不吃,两天就会空心.于是菜农割不赢 ...

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