[黄石文坛]王建福美食随笔《春来又想个儿粑》 / 开普饭

阿蓉的老家在大别山霍山县,这里盛产一种特色小吃--蒿子粑粑.从很小开始,阿蓉就喜欢吃蒿子粑粑.每年春天,家里的父母都会到野外去采蒿子,磨米粉,切一块腊肉,做蒿子粑粑. 后来阿蓉到外地上大学.工作,每次 ...

在超市发现一种蒿子粑粑,看看配料,里面正是添加了艾叶,青绿飘香.蒿子粑粑做法也挺多的,可煎.可炸.可蒸.可煮,都很简单.虽没有馅料,但可以蘸取自己喜欢的蘸料,或者在其中夹上自己喜欢的小料,吃起来很香甜 ...

"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂",每当清明节快到时,大街小巷摊贩售卖青团. 青团是艾草做的,长在清明时节,其实是一种中草药,味苦燥辛散,主要功能是调理气血,散寒止痛,外敷祛湿止痒 ...

年味·肥西之特色美食--蒿子粑粑合肥学习平台2021-02-04订阅俗谚说:"三月三,鬼门关."合肥肥西老一辈的人总相信,这蒿草驱邪避恶,做成粑粑吃可以巴住人们的魂魄让其不被勾走- ...

现在你可能在路边或者是小河边,都能找到嫩蒿,蒿子的叶越小,其实也就代表着蒿子的药用价值越高,蒿子主要有着清热解毒.养肝护肝.清热祛湿的功效.在<神农本草经>中记载蒿子:"主疥瘙痂 ...

云台山茶旅集团第五届年货节,你是不是已经出发准备前往云台山风景区参加本次年货节了? 根据小编得到的最新情报,云台山风景区第五届年货节将在明天迎来千余名游客朋友们,他们分别来自于湖南的各个地方,有的来自 ...

鸡汤王建福过了霜降就要立冬了.冬天是进补的季节. 在中国,无论东西南北,城市乡村,说到滋补身体,老母鸡煨汤几乎都是必选.我小时家贫,是否喝过鸡汤?毫无印象.估计没喝过.现在日子好过了,物资丰富 ...

阳春面有同事问我:阳春面为什么叫阳春面?我还真回答不上来.于是赶紧查,一查才知道,吃了多年的阳春面,其实也叫素面或光面.民间习惯称阴历10月为小阳春,上海市井隐语便称十为阳春.以前此面每碗售价十文, ...

戏说港饼前些日子清理家里过年剩下的糖果零食,林林总总一大堆.夫人说多半过期了,赶紧扔掉.我把夫人的命令打了个折扣,留下了几个港饼,舍不得扔. 上世纪七十年代从农村招工到黄石,每逢回武汉探亲, ...

湖鲜美在梁子湖重阳前夕,几个老同事相约到梁子湖去吃螃蟹.酒足蟹饱后,就想到应该说说梁子湖的湖鲜了. 据说梁子湖是湖北省第二大湖泊,我没有认真去查证落实.湖北的大湖太多了.一头一尾与人家相邻的 ...

过早武汉话之"过早",翻译成普通话,就是吃早点. 我相信过早这个话题肯定被很多人写过,但是我仍然时时冒出要写它的冲动.是这个话题太有汉味?还是过早对于我本人有太多的记忆? ...

粽子这两天粽子丰收了.先是银行回报客户,送了一篓嘉兴粽子.后是儿子单位发福利,提回两盒粽子.今天又是隔壁邻居包粽子,热腾腾香喷喷端来一筲箕! 端午节到了,该说说粽子. 粽子的历史非常悠久.东 ...

竹笋竹笋下山啦! 每年清明到谷雨,集贸市场里的竹笋就压断了街.各种各样的竹笋,一堆堆任人挑选.肥肥的毛竹笋,一个能有七八斤.细细的水竹笋,一斤能有一大把.剥开一层层笋衣,或嫩黄,或洁白,或翠 ...

米粉我爱吃米粉.米粉爽滑.不烧口,易于消化.米粉种类繁多,变化无穷,吃不厌.比如,按形状分,有宽粉.粗粉.细粉:按做法分,有汤粉,捞粉,炒粉,凉粉:按配料分,有荤粉,素粉:荤的有肉蛋海鲜多种选择 ...

红菜薹红菜薹本是贵菜,但它的生长对气温特别敏感,因此时常出现"价格坐过山车"的情况.若天气暖和,菜薹就疯长,搁地里不管,两天就会变老:买回来不吃,两天就会空心.于是菜农割不赢 ...

[黄石文坛]王建福美食随笔《春来又想个儿粑》