收藏殿堂 | 如何品尝古酒——爱喝更要会喝 / 开普饭

转载李家民工作室李家民工作室李家民老师品鉴白酒在人的"五官九觉"中,嗅觉灵敏度较高,嗅觉系统是整个身体中最敏感的分子探测器,能辨别分子中单个原子的细微差异.没有嗅觉参与的白 ...

这是周山荣公众号的第724篇原创文章品酒师这个职业,并没有性别要求,所有人都可以报考.前提是,嗅觉.味觉等感官足够敏锐. 日前闭幕的第四届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛上,冠军由洋河李薇女士摘得.前5 ...

偶遇一件古酒盛器的图片引起笔者兴趣,如下: 这件蓝釉彩绘器物的颈部有金文铭文,内容是"月出皎兮,佼人僚兮.大商帝乙十卯年孟春吉日"."月出皎兮,佼人僚兮."出自 ...

所谓"高古",古玩圈一般指的是唐代以前或战汉以前的器物,例如汉以前的玉器统称为高古玉,明以前的玉器称为古玉. 战汉和田碧玉大玉璧所谓"远古",据<百度百 ...

这是件雍正涅白料嵌珐琅小葫芦瓶,高200×直径105mm 重量:495g,众所周知,清三代的料器与瓷器相比是个小品种,有点"小家碧玉"的感觉,但绝对是古代艺术品中艺术价值和欣赏价值 ...

加盐和柠檬的龙舌兰酒 "Tequila"龙舌兰酒是用一种叫"Agave"龙舌兰植物蒸馏而成的烈酒.而且这种烈酒只能在墨西哥法定产区内生产,就像法国香槟酒一样受原 ...

世人对古酒存在的真实性怀疑的多相信的少(少见自然多怪,很正常).古酒的爱好者们爱喝酒的多会喝酒的少(没有交流评价机制,也很正常).喝酒,能喝酒不等于会喝酒.能喝酒,酒量大,最多是个酒桶:会喝酒,则不在 ...

古酒,是一个收藏的品类.古酒的存在并不奇怪,因为在历史上,帝王对有功之臣赏赐美酒是个常态化的奖励手段,臣子得到君王赏赐的美酒不仅仅是舍不得喝,更重要的是一种谦卑的态度,要严肃严重地窖藏起来,以表示对君 ...

今早偶尔看到了一段视频<[震撼]史上最深奥的话题,意识 | 老高与小茉 Mr & Mrs Gao>,网红老高讲到有时人的视觉看到的客观事实却被意识强行地修改做出错误的判断,并且,在 ...

在中华文化的造形艺术中有个特殊的现象,即大量的琢器(立件陈设器)基本都是盛酒器,这是为什么呢?原来,中华文化造形艺术的源头是青铜器,而青铜器的历史教科书式的说法大约绵延了1500年,青铜器在商代的祭器 ...

昨天<收藏殿堂 | 汉代古酒盛器"五星出东方利中国,讨南羌必大捷"铭文解谜>的随笔收到几位读者留言,对断代提出了不同的看法,归纳有以下几种: (1)认为的确是汉宣帝刘询 ...

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