私房菜的分享：白灼秋葵，香菇油菜，香脆小炒 / 开普饭

昨天气温逐渐走高,难免会觉得没有胃口,食欲不振.这时,建议大家饮食清淡,多吃一些蔬菜瓜果,避免吃太咸太辣太油的. 今天给大家推荐几道家常小炒,清淡但不寡淡,有滋有味,搭配米食都很适合哦~ 食谱| 素 ...

鲜菇扒油菜食材 350g口蘑 / 5颗嫩油菜 / 适量橄榄油 / 适量盐 / 15g蚝油 / 2g白糖 / 10ml蒸鱼豉油 / 少许枸杞步骤 1.准备好所有的食材. 2.口蘑洗净切半开水煮上3分 ...

葱油焖香虾材料:虾.小葱.姜.蒜头.油.盐做法: 1.洗净葱姜蒜,切片和寸段 2.热锅冷油下葱姜蒜爆香,倒入虾翻炒至变色 3.加入适量生抽,加点白糖,再加点醋 4.焖一小会儿然后放葱叶翻炒一下就可 ...

八爪鱼炒辣椒食材:八爪鱼300克.红辣椒1个.绿辣椒1个.油.盐.料酒.孜然.生抽.白胡椒粉.蚝油.葱姜蒜. 做法: 1.八爪鱼去内脏清洗干净,用刀切成五厘米长的段.加入料酒.盐腌10分钟. 2.腌 ...

枸杞汆莴笋材料:莴笋.枸杞.盐做法: 1.莴笋去皮.去头.去叶,切成段,洗干净. 2.起锅加水烧开,放枸杞,煲成枸杞水 3.加入切好的莴笋,放一点盐,汆烫一下即可. 秋葵烧牛肉材料:牛腱肉.秋 ...

宫保鸡丁食材:鸡胸肉,水淀粉,黄瓜,葱,干辣椒,生抽,醋,盐,糖,料酒,油,花生米做法: 1.鸡胸肉切丁,放生抽.盐.料酒码味,用水淀粉拌匀: 2.黄瓜切丁.葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒 ...

香菇烧豆腐材料: 北豆腐.香菇.胡萝卜.生抽.盐: 做法 1.干香菇用水清洗一下,泡水,豆腐切块,胡萝卜切片:豆腐块下锅:煎至两面金黄: 2.泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使 ...

豆豉生爆苦瓜材料:苦瓜1根.豆豉15g.指天椒2只.大蒜2瓣.油.盐适量做法 1.苦瓜洗净,去籽,斜切成薄片,用少许盐抓匀腌片刻,之后滗去苦瓜的水分: 2.豆豉剁碎,大蒜拍破去皮切碎,指天椒切小段 ...

红枣桂圆小米粥食材:小米.大枣.桂圆干.枸杞做法: 1.将小米用水冲洗一下,红枣去核撕小块,桂圆干和枸杞用水略冲洗一下: 2.将所有材料放入锅中,倒入约材料3到4倍的水,大火烧开,撇去上面的浮沫, ...

木耳炒腐竹食材: 腐竹,木耳,黄瓜,胡萝卜. 做法: 1.木耳泡发洗净,去蒂撕小片:腐竹清水泡软,切段. 2.胡萝卜.黄瓜洗净切菱形片:蒜切未,辣椒切细丝. 3.锅中热油,五成热时放入蒜.辣椒爆香. ...

私房菜的分享：白灼秋葵，香菇油菜，香脆小炒