洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，早餐就是你了！

- 烧麦 -

烧麦是我们家经常吃的早餐，1斤糯米可以做22个烧麦，可以吃好几天了，美味吃不腻~

糯米500克香肠2根胡萝卜1根香菇3个咸蛋黄6个生抽2勺老抽15克蚝油10克饺子皮半斤猪油适量

1 /  糯米泡半天以上

2 /  香菇泡发

3 /  香肠，胡萝卜，香菇切小丁

4 /  咸蛋黄蒸熟后切丁

5 /  大火蒸糯米20分钟

6 /  锅内放猪油，香菇，香肠，胡萝卜下锅

7 /  加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，加水小火慢煮，水不用煮干，留点汁拌饭

8 /  煮好后再加入咸蛋黄

9 /  将蒸好的糯米饭放入

10 /  拌好的烧麦馅

11 /  饺子皮把周围一圈擀薄，之间保留之前的厚度

12 /  包烧麦，包的时候要把米饭压紧实一点

13 /  包好的烧麦，大火蒸5分钟即可

14 /  美味完成

小贴士

还可以换一套馅料，肉馅+冬笋+胡萝卜+香菇，决定试试以后在馅里面直接包入半个咸蛋黄，可能更能吃出咸蛋黄的味道