精选美食:老北京炸酱、茄子肉酱、千层糕、油爆虾的做法
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《食语集》肚子叫啦,来一碗香润无比的肉丁炸酱茄子拌饭吧
炸酱茄子是一道口味非常浓郁的菜,拌面拌饭吃非常的适宜,茄子丁软糯糯,融合厚厚的酱香充盈在口腔里,微辣且丝丝回甜,回味久久.作为便当带饭上班,也是一个不错的选择,好,我们就开始吧! (欢迎关注订阅< ...
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美食精选:肉末炸酱、芝麻鸡丁、酸汤肥牛卷、大葱回锅肉
肉末炸酱 食材:肉末,甜面酱,黄豆酱,姜,葱,料酒 做法: 1.将干黄酱和甜面酱放进小碗里,加入少量水调匀. 2.锅里油热后,放进姜末和肉末翻炒. 3.炒至肉末变色,加入适量料酒,倒进调好的酱. 4. ...
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精选美食:肉末酱爆茄子、香菜炒牛肉、苦尽甘来、虾爬肉炒时蔬
虾爬肉炒时蔬 材料:卷心菜400克.虾爬子100克.鸡蛋清3个,朝天椒丝.葱花各5克,精盐.味精.鸡精.老汤.植物油各适量 做法: 1. 将卷心菜清洗干净,切成粗丝.鸡蛋清放入碗中搅拌均匀. 2. 起 ...
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青瓜螺片 食材 海螺一个,日本小青瓜两根 泰椒圈少许,盐,湿淀粉 色拉油,香油,胡椒粉 做法 1.挑出螺肉,洗净后切掉尾部,螺头切片,待用. 2.小青瓜洗净,切片待用. 3.烧油至4成热,放入螺片过油 ...
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茴香梗炒鸡蛋 1.木耳泡开,去根.洗净;2.茴香择洗干净,切下茴香梗;3.将茴香梗,切末放入大碗中;4.鸡蛋打入碗中;5.木耳撕成小块,放入碗中;6.调入盐和几滴白酒,搅拌均匀;7.锅中放少许油,倒入 ...
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凉拌土豆片 材料:酱油25毫升.辣椒油50毫升.香油5毫升.糖5克.花椒油5毫升.鸡精少量.醋5毫升.蒜泥5克.盐少量.葱花10克.炒香的白芝麻10克 做法: 1.将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的 ...
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酸菜土豆片 食材 土豆600g 酸菜120g植物油.盐生姜.辣椒适量 做法 1. 土豆去皮切薄片,放入清水中浸泡,生姜切末,辣椒切碎.2. 锅中热油,放入生姜,辣椒爆香.3. 放入酸菜翻炒2分钟盛出. ...