美食推荐：香椿苗炒豆腐、酱爆肉丁、肉末炸酱、葱油白萝卜的做法 / 开普饭

加一瓢根儿䬰子作者 ▏谭霍培 (一) 霍培在西安生活的那两年里,常常在楼下的"天下第一面",点上一碗干拌臊子面.这臊子,同样是指拌面的配料,却和成都的䬰子,有很大不同. 成 ...

家常肉末豆腐材料:豆腐 250克.肉末 150克.剁椒 2匙.大蒜 2瓣.韭菜适量.酱油 3匙.蚝油 1匙.高汤(没有就开水吧) 1碗: 做法:1.韭菜切小段,大蒜切碎备用.肉末用少许料酒和酱油和 ...

炒培根材料:培根.食用油.大蒜.生姜.豆沙.料酒.红辣椒做法: 1.把培根泡在温水里清洗干净.腊肉切片,姜蒜切片. 2.把植物油倒进锅里.把油加热,把姜炒一下.放入一汤匙红豆酱,炒红油. 3.倒入 ...

扬州炒饭材料:玉米粒.胡萝卜.豌豆.脆皮肠.鸡蛋.米饭.耗油.油.盐做法:1.在米饭中加入少许的油然后拌匀待用: 2.将豌豆.玉米粒洗净,然后将胡萝卜洗净去皮切成丁,把玉米.豌豆和胡萝卜焯熟沥干水 ...

尖椒土豆丝做法:1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡. 2.将尖顶椒切成细丝备用. 3.将土豆丝捞出来控干水分. 4.锅内油烧热. 5.放入蒜. 6.加入尖椒来回翻炒. 7.放入控好的土豆丝. 8. ...

雪梨银耳汤材料:雪梨1个.银耳 15克.枸杞适量.冰糖50克做法:1.银耳放入温水中泡15分钟,撕成小块,雪梨去皮去核切块. 2.银耳.雪梨入锅,倒入约1000毫升冷水,大火烧开,改小火煮30分钟 ...

洋葱油爆虾材料:鲜虾.洋葱.酱油.蚝油.料酒.姜片.蒜末做法: 1.虾剪去虾须,在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠. 2.洋葱洗净切丝,买的是白洋葱,个人觉得比红的好吃,红的比较呛. 3.热锅, ...

酸辣娃娃菜食材:娃娃菜250克.干红辣椒2个.盐一小勺.糖一小勺.醋一大勺.生抽一小勺做法: 1.把娃娃菜洗净,切去根部,切成大小合适的小块 2.把干红辣椒挤去里面的籽,切成小段 3.把所有的调料 ...

芝麻菠菜 1.红椒洗净切丝,芝麻备好 2.菠菜摘洗干净 3.炒锅烧热倒油,下红椒丝煸炒一下 4.放菠菜大火快速翻炒几下 5.放盐和芝麻,一点鸡精,翻炒均匀酱猪蹄 1.猪蹄切成两半,用橘皮泡两个小时, ...

冰糖玉米羹材料:玉米2根,冰糖适量,淀粉适量,鸡蛋2个. 做法: 1. 准备好所有食材 2. 玉米用料理机打碎 3. 锅中放水,放入玉米碎熬煮 4. 放入冰糖 5. 不停的搅拌,以防糊锅 6. 倒入 ...

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