凉菜流行味汁6款 / 开普饭

麻辣味汁 [配方](配制20份菜) 红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克,红酱油30克(如老抽需加水稀释),精盐30克,鸡粉20克,白糖30克,料酒50克,姜末20克,小麻油等味料加开水75 ...

双椒油醋芦笋汁这款冷菜汁的特色在于添加了蜂蜜,它可以中和白醋的酸味,为菜肴带来清香味和淡淡的甜味. 口味咸鲜酸甜用料上海鼎丰白醋500毫升,蜂蜜.万字酱油.橄榄油各250克,味极鲜酱油35 ...

水手美食 560篇原创内容公众号小椒汁适合范围:用来拌樱桃小萝卜.拌鸡脚口味:酸辣回甜用料:新鲜的小米辣椒圈.大红浙醋各50克,小麦芹粒25克,小泰椒圈30克,盐6克,味精10克,美极鲜味汁 ...

爽口蔬菜汁跟传统的浸泡爽口蔬菜的料汁不同,我们加入了美国辣椒仔和野山椒,所以做好的成品鲜香.甜酸.微辣,味道特别棒. 口味甜酸微辣用料生抽450克,老抽250克,陈醋300克,味精100克,白 ...

酸辣汁在制作酸辣汁时,除了加入野山椒小米辣外.还加入了少许的小葱和生姜,可以更好地增加酱汁的香味. 口味咸鲜酸辣用料 A料典林野山椒900克小葱100克鲜小米辣200克生姜50克生抽94 ...

水手新美食 198篇原创内容公众号新派荔枝味型酱原料番茄酱500克,A料(白砂糖200克,盐20克,味精3克,料酒50克),姜葱油100克,白醋180克. 制作净锅置火上,下入姜葱油用中火烧 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号藤椒手撕鸡汁传统方法制作手撕鸡,都是没有调味汁的.我则是用二汤.酸辣鲜露.鲜花椒.花椒油和美人椒等料调制了一款味汁,做好 ...

我在最近的文章里,经常给大家说一些价格低廉的食材所作出的特色小吃,往往通过出众的口味,能在市场上取得不一般的效果. 原因是这些食材原本价格就比较低,而且很稳定,再加上一些特色的做法,就可以用口味和特色 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号酷辣牛蛙料香辣牛蛙很多酒店都在做我们的配方相对复杂一些但是辣味非常有层次感,因为它是用泡红灯笼椒.泡姜鲜花椒泡小米辣鲜小米辣 ...

水手新美食 189篇原创内容公众号酷辣牛蛙料香辣牛蛙很多酒店都在做我们的配方相对复杂一些但是辣味非常有层次感,因为它是用泡红灯笼椒.泡姜鲜花椒泡小米辣鲜小米辣.辣妹子酱.黄灯笼辣椒酱.糍粑辣椒共 ...

凉菜流行味汁6款