美食推荐：鸡蛋豆腐，肉末番茄炒毛豆，香辣豆腐的做法 / 开普饭

记得刚工作时,从来没有自己做过菜,走进菜场,一片茫然,只觉得眼花缭乱,不知道该买什么菜好. 一位同事就教我:"不知道买什么时,就买块豆腐回家,既便宜,又营养,还好做,1元钱的事儿,怎么都好吃 ...

肉末番茄炒毛豆材料:新鲜毛豆.番茄.猪肉.姜末.盐.料酒.生抽做法: 1.肉末用料酒.少量生抽略调匀,生抽不要太多否则颜色太深. 2.番茄切小丁,不嫌麻烦可去皮后切丁.鲜毛豆洗净沥干. 3.锅中下 ...

干炸肉丸子材料:猪肉(腿) 350克.荸荠 2个.鸡蛋 2个.姜 1块.虾米适量.食盐 1/2茶匙.生抽 1汤匙.蚝油 1汤匙.花椒粉 1茶匙.胡椒粉 1茶匙.虾油 2汤匙做法:1.前腿肉去皮, ...

[甜椒肉丝]甜椒肉丝就是一道超级鲜美的快手菜.红绿相间,色彩亮丽.其制作过程简单,但味道极佳,脆嫩鲜香的甜椒,伴着滑嫩的肉丝,微辣咸鲜,香甜可口,极其下饭.好吃更好看! 番茄炒鸡蛋因为番茄的原因,所 ...

裙带菜豆腐汤材料:裙带菜豆腐蘑菇盐白胡椒粉高汤做法:1.裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用: 2.蘑菇一点点洗干净撕小块: 3.盒豆腐切成方块; 4.锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒 ...

长豆角五花肉材料:豇豆250克:猪肉200克:蒜5瓣:八角1颗:生抽适量:油少许:盐适量: 做法 1.原材料基本就这些,1颗八角忘了拍进去 2.烧开水,水沸后将长豆角放进去转小火煮2分钟,捞出备用 ...

青椒炒干虾材料:青椒3-4个.小干虾适量.干辣椒2个.蒜子2瓣.花椒,酱油,盐,姜,葱,适量: 做法 1.干虾用水泡上备用: 2.辣椒切好,姜切丝,蒜子压裂切碎,干辣椒切段: 3.干虾子捞出控干备用 ...

酸豆角炒肉食材:酸豇豆250克.肉馅100克.干辣椒10根.姜1小块.植物油4汤匙.料酒1汤匙.白胡椒粉1/4茶匙.生抽2汤匙.老抽1/2茶匙.糖1/2茶匙.香油1/4茶匙做法: 1.酸豆角放在清 ...

干锅排骨材料:排骨适量.姜半块.大蒜几瓣.青红椒适量.洋葱半个.干辣椒适量.郫县豆瓣酱做法 1.炒锅中倒入植物油加热至八成,放入排骨油炸,炸至排骨全部变色变熟即可捞出备用: 2.重新起锅,将炒锅预 ...

蒜台炒蚕豆材料:蒜台300g.去皮蚕豆100g.红甜辣椒80g.盐适量.大蒜适量.淀粉适量做法: 1.蒜台切成段,蚕豆剥去外面的衣,分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用: 2.将大蒜切碎,红甜 ...

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