红扒肉末茄条
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鱼香肉末豆腐 材料:南豆腐1块:肉末50克:香葱:大蒜:泡椒:郫县豆瓣酱:生抽:白糖:醋:水淀粉:黄酒:盐: 做法 1豆腐切成大小一样的块状,用开水烫一下沥干水分.准备配料:泡椒剁碎,大蒜切片,葱切末 ...
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手撕鸭,口味茄条,鲍汁红焖狮子头,鲍鱼红烧肉,沸腾芸豆烧肥肠...集众家特色融地方口味酒楼热卖必...
菜品创新要多看多学,别人的长处都可以"拿来"为我所用.根据自己的喜好,再结合当地人的口味进行改良创菜.这组菜品的创新,就是结合了其他菜系畅销菜品中可以使用的元素,融合了本地口味.比 ...
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吃货美食:潮州小炒皇,番茄炒西葫芦,炸烹茄条,蔬菜凉面的做法与步骤. 潮州小炒皇 材料:猪肉,鲜鱿鱼,海蜇皮,绿豆芽,冬笋丝,韭黄,青红椒,鸡蛋,盐,耗油,糖,生粉 做法: 1.主要原材料:其实鱿鱼用 ...
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冰糖鸡翅 做法:1.把洗好的鸡翅用牙签扎几个洞,不要用刀斜堵截,防止损坏鸡翅的品相,加生抽.蚝油.料酒.盐.味精.葱姜腌制2小时. 2.炒糖色,5-6粒冰糖即可,放锅里参与小火翻炒. 3.炒得差不多时 ...
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三色拌木耳 材料:黑木耳10克.黄瓜1根.白萝卜半根.胡萝卜半根.蒜1头.植物油4茶匙.食盐1/4茶匙.酱油3茶匙.醋2茶匙.白糖1.5茶匙 做法 1. 木耳用温水泡发撕成小朵,焯水后捞出控水 2. ...
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风味茄条
风味茄条 -材 料- 茄子.笋.香菇 红椒.青椒.生姜 淀粉.植物油 食盐.味全高鲜 -做 法- 1. 将茄子去皮,切成5cm的长条,放入水中浸泡.笋.香菇.红椒.青椒.生姜切丁,调一碗糊备用. 2. ...
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小炒鸡腿肉 做法: 1.鸡腿延骨头剪开,剔去鸡腿骨,切大小一致的鸡丁: 2.撒入花椒粉,撒入白胡椒粉,放入适量食盐,倒入10毫升料酒,打入一个鸡蛋清,抓匀后腌制20分钟: 3.线椒切丁,蒜切丁,姜切丁 ...
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严选美食:豆泡烧娃娃菜,肉末扒茄条,芹菜炒鸡杂,香辣干锅鸡翅
豆泡烧娃娃菜 食材:豆泡100克,娃娃菜1棵,香菜适量,盐2克,香油适量,葱花适量,清水适量 做法: 1.娃娃菜洗净切丝备用.香菜洗净切段备用. 2.锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花煸香,之后倒入 ...
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美食推荐: 莴苣烧鸡块, 鱼柳拌茄条, 香菇油焖笋, 蒜香南瓜做法
莴苣烧鸡块 做法 1.整鸡洗净切小块,焯水后捞出控水备用 2.热锅上油,油热后下鸡块,小火炒干水分 3.加入姜片,郫县豆瓣酱炒至出红油,烹料酒翻匀 4.加入没过鸡块的开水.调入盐,白糖,少许酱油调味盖 ...
