香辣豆豉拌蛏肉 / 开普饭

香辣豆豉酱用料豆豉150克,豆瓣酱40克,干辣椒段70克,生姜15克,大蒜15克,白糖10克,黄豆酱油20克,花椒粉1克,色拉油220克,食用盐1克,白芝麻20克,辣椒面25克. 制作流程 1,将 ...

准备材料:五花肉100 克,青杭椒100 克,红杭椒100 克,蒜薹100 克,大蒜20 克,花生油.老干妈风味豆豉.蚝油.,生抽各适量开始制作: 1 五花肉切片:蒜薹洗净,切段. 2 青杭椒.红杭 ...

羊头捣蒜特点:蒜香浓郁,微酸可口,羊头鲜嫩,无腥臊异味,是羊肉菜肴中的佳选. 原料:去毛羊头1颗(毛重约2000克,净重约1500克),腌蒜50克,大蒜150克. 调料:葱.姜各30克,盐50克,味 ...

香辣豆豉拌蛏肉材料:蛏子:大蒜:生抽:醋:香油:葱:姜:干红辣椒:豆豉: 做法 1.蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙:入锅,添加没过的水:大火煮开:剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线. 2. ...

香椿炒腊肉材料:腊肉1块:香椿1把:盐少许:黄酒或米酒: 做法 1腊肉上锅蒸熟,洗净,切薄片备用:香椿是提前处理过的,洗净,减去老梗,焯一下盐水,捞出晾凉,挤去水分,分袋包装,冷冻室保存,过季之后依 ...

香辣豆豉拌蛏肉材料:蛏子:大蒜:生抽:醋:香油:葱:姜:干红辣椒:豆豉: 做法 1.蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙:入锅,添加没过的水:大火煮开:剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线. 2. ...

香辣鸡爪鹌鹑蛋材料:鸡爪500g.鹌鹑蛋20个.葱段一小把.大蒜3g.生姜3g.料酒两勺.干辣椒适量.老抽半勺.生抽大半勺.五香粉适量做法: 1. 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟 ...

食材:蛏子:大蒜:生抽:醋:香油:葱:姜:干红辣椒:豆豉: 做法: 1.蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙:入锅,添加没过的水:大火煮开:剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线. 2.用沉淀过滤后原 ...

香辣洋葱拌牛肉 1.卤牛肉切薄片:2.洋葱切片:3.香菜切段:4.以上原料混合,加熟芝麻和老干妈辣酱:5.添加生抽.糖和香油:6.拌匀. 虾皮小白菜粉丝煲 1.小白菜洗净,拦腰砍断,控干水备用; ...

煎牛里脊片准备食材:牛里脊肉175克,土豆(黄皮)150克,扁豆25克,菜花25克,小麦面粉20克,辣酱油5克,猪油(炼制)25克,盐5克,胡椒粉3克. 做法步骤: 1.将牛里脊洗净,剔净筋皮,切3 ...

准备材料嫩豆腐 250克,蛤蜊 100克,鲜鱿鱼 50克,基围虾 50克,青辣椒 1/2根,红辣椒 1/2根,大葱 20克,蒜蓉 1小勺,生抽 1大勺,细辣椒粉 1小勺,辣椒油 1小勺,料酒 ...

香辣豆豉拌蛏肉