清鲜味美川菜10道 | 菌蹄花、青芥鱼、豆花鸡、灌汤河鲜... / 开普饭

豆腐汤原来可以做得这么好喝!我家经常做,汤鲜味美,营养解腻

入秋后的天气一天天冷了起来,大风比较多,所以空气也变得比较干燥,早晚可以感觉到明显的凉意,而且人体非常容易出现口干舌燥的情况,这就是人们常说的"秋燥". 入秋后,应该少吃大鱼大肉, ...

很多人听说过麻婆豆腐吧,川菜中的经典菜之一.其实要做好它也不难,只是各家有各味,适合自己家口味的便是最好的菜肴. 豆腐不仅仅可以烧,那么豆腐的姊妹--豆花,也能一样的烧哦!个人觉得口感比豆腐更加滑嫩, ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

对于如今常处于紧张忙碌状态的上班族来说,莜面可是个宝--既能兼顾营养,又不易导致发胖.而对于心脑血管疾病患者.肝肾功能不全者.肥胖者.中老年人以及想减肥的女性们,莜面则是更加难得的保健食品.莜面的做法 ...

鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料.人们常言"鸡鸭鱼肉"四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀.鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化.所含B ...

一.冷拌花生材料:花生仁.黄瓜.盐.酱油.芝麻油.芫荽.大蒜.红椒.醋和糖. 做法: 1.在锅中放入冷油,加入花生以保持小火,炸至花生变黑,熄灭,沥油冷却. 2.盐,酱油,醋,糖和芝麻油在碗里.黄瓜 ...

牛肉丝炒蒜苔用料主料蒜苔200克牛肉150克胡萝卜50克大蒜10克姜10克辅料糖1克花生油10克蚝油10克酱油10克胡椒粉1克生粉1克做法 1.各材料 2.先把牛肉切薄片,再切为细条状,加 ...

一.清炒菜笋叶用料菜笋叶:猪油:盐做法 1.菜笋叶从菜笋梗上拔下来!然后洗干净折成适中大小,然后滤水备用 2.锅里放猪油,烧热,菜笋叶下锅,大火迅猛翻炒,炒到菜笋叶叶自己的水分出来稍有汤汁,而且 ...

一.清炒菜笋叶用料菜笋叶:猪油:盐做法 1.菜笋叶从菜笋梗上拔下来!然后洗干净折成适中大小,然后滤水备用 2.锅里放猪油,烧热,菜笋叶下锅,大火迅猛翻炒,炒到菜笋叶叶自己的水分出来稍有汤汁,而且 ...

红烧五花肉用料五花肉500克冰糖6到8颗(甜度视个人而定)老抽2勺姜适量料酒1勺生抽一小勺香叶1到2片干辣椒4到5个(看个人)八角1个葱小段蒜3到4个做法肉切小块焯水锅里倒入适量油,大火加 ...

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