学习一下，学着复习，试做成功了的菜品，厨... / 开普饭

荠菜春卷材料:春卷皮.荠菜.豆腐干.色拉油.食盐.香油.鸡精. 做法: 1.荠菜焯水.豆腐干切碎加入调料调味: 2.用春卷皮包适量荠菜馅儿后卷起来:放入油锅中炸至金黄色即可. 酸菜肥羊片材料:羊肉 ...

葱爆鳝丝材料:洋葱.鳝丝.姜丝.白糖.料酒.白胡椒粉做法: 1.把鳝鱼处理干净后,切成丝. 2.起锅烧油,放入姜丝煸炒出香味. 3.放入鳝丝煸炒一下后,倒出备用. 4.锅中留底油,放入洋葱煸炒出香 ...

鱼板乌冬面食材:乌冬面,鲣鱼汁1/3杯,水3杯,鱼丸,鸡蛋,茼蒿,香菇,胡萝卜,紫菜,蟹棒做法: 1.将茼蒿.胡萝卜.香菇洗净,改刀: 2.锅中放水.鲣鱼汁,同鱼丸一起煮: 3.水开后鱼丸也差不多 ...

莲子百合银耳羹原料:莲子,新鲜百合,银耳调料:冰糖做法: 把原料洗净,银耳掰碎,加入冰糖,放入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可. 营养价值::具有润燥清热作用. 椒香蘑菇材料:茶树菇.鲜 ...

红烧豆腐材料:豆腐 1块.鸡蛋 2个.海米适量.葱姜蒜适量.淀粉适量.酱油 2匙.蚝油 2匙.花椒油少许.辣椒油少许做法:1.海米用水洗净,控干水分.豆腐买完放冰箱冷藏2个小时,控干水分 ...

辣子鸡中翼用料鸡腿(大的)一只干辣椒40克姜片3,4片蒜片7,8片葱段7,8段料酒1大勺盐1小勺白胡椒粉少许生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟花椒1小碟做法是把鸡腿肉切成一口大小的块儿.用盐,白胡椒 ...

樱桃萝卜炒大白菜主料樱桃萝卜:1把:大白菜:1/4个:羊肉:300 辅料菜籽油:适量:花椒粉:1勺:老抽:少许:盐:1勺:小葱:1根:生姜粉:1勺具体步骤1.樱桃萝卜去掉萝卜樱子,不要扔掉可凉拌, ...

家常焖牛肉材料:牛腩1000-1200g.红油豆瓣酱100g.大葱1根.大蒜1整个.姜2块.冰糖50g.八角香叶桂皮花椒适量.美味鲜6勺.红烧酱油2勺.料酒300ml 做法 1.牛肉切块放冷水里漂洗 ...

杂蔬炒腊肉材料:广式腊肉50g.荷兰豆100g.胡萝卜30g.干木耳5g.油适量.盐适量.大蒜20g 做法1.黑木耳提前用清水泡发,大约2-3小时可泡发,夏天时间较短; 2.荷兰豆摘去两头,并撕去两 ...

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