我依然爱吃面，爱一碗汤 / 开普饭

父亲与青稞面的缘 Table qing in Xining 作者|晓梦(青海) 小时候在农村父亲最爱吃母亲用青稞面做的长面条长面条炒着土豆丝拌着酸菜碎父亲最爱吃母亲用青稞面做的寸寸面寸寸 ...

面筋妈糊汤文/乡村农夫这是一个夏天,中午我放学回到家里,一看门还锁着,就知道父母在湖里耪地.我在门傍的石片底下找到钥匙打开了门,想想我现在该干什么呢! 唉!不知俺娘到趱晚才能回来做饭,我都有点饿了 ...

深秋的季节,温度逐渐降低天气越来越冷,这个季节就爱吃热汤面.吃面之前就爱双手抱着碗,一边暖着手一边闻着香味,然后再狼吞虎咽地吃下一碗面,立刻浑身上下都热乎起来. 热汤面中最简单的就是清水面,煮好的面条 ...

伏天就是爱吃面,一碗鲜香味美的汤面,连汁也不剩下.提到三伏天的美食,有句俗语为"头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋".三伏天气温较高,容易引起食欲不振,胃口不好.那么,一份鲜香味美,制 ...

粉丝蒸丝瓜食材:丝瓜.粉丝.青红椒.大葱.大蒜.蒸鱼豉油.生抽.料酒.盐.食用油做法: 1.丝瓜一根把外皮削干净,然后破成几半,切成长条,放在盆中用清水.加入食盐2克浸泡几分钟,以免丝瓜在空气中氧 ...

肉沫虾酱咕嘟豆腐材料:蜢子虾酱:花肉:豆腐:葱:姜:蒜:干红辣椒:料酒:生抽:水淀粉: 做法: 1.取适量蜢子虾酱,用三倍左右的水稀释 2.豆腐切块 3.入加了盐的热水中煮至浮起,捞出沥干水分 ...

#「闪光时刻」主题征文二期# 大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受 ...

剁椒炒鸡丁材料:鸡全腿.剁椒.姜.蒜.小葱.料酒.白糖.生抽: 做法 1.鸡全腿去骨改刀切成小丁: 2.锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用: 3.热锅上 ...

香菇肉片食材:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克做法: 1.肉和香菇分别切片: 2.肉用盐.料酒拌 ...

辣脆鸡杂材料:鸡杂,脆萝卜干(甜味的),青椒,红椒,小米椒,姜,蒜,油,料酒,生抽. 做法 1.鸡杂洗净和姜,蒜一起放入,焯水煮熟.放凉,沥干水分. 2.鸡杂,脆萝卜干,大青椒,大红椒全部切成碎丁. ...

首先是经典款的火锅蘸料:这种搭配方法是万能型的,适合南北方绝大部分的火锅. 下面这种是吃肉时候最好吃的火锅蘸料. 这是吃鱼虾时候的火锅蘸料,香菜解鱼腥,海鲜酱油.海米又增加了鲜度~ 适合转转锅.自助火 ...

童年时期,哈维每天中午离开学校回家的时候,只有一个想法,那就是"希望妈妈已经做好了通心粉".回到家的哈维会放下书本,而妈妈已经做好了蔬菜.然后,妈妈会给小哈维一些钱,让他去普罗格 ...

我依然爱吃面，爱一碗汤