滑蛋菌菇炒银鱼 / 开普饭

银鱼,是淡水鱼.因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名.其产于长江口,俗称面丈鱼.炮仗鱼.帅鱼.面条鱼.冰鱼.玻璃鱼等.以瓦埠湖银鱼为代表,早在明代时松江鲈鱼.黄河鲤鱼.长江鲥鱼,并称中国四大名鱼. 银 ...

丝瓜.菌菇炒鸡蛋 01.丝瓜切滚刀块,白玉菇.木耳,焯水1分钟 02.鸡蛋炒成块 03.锅油热放蒜片爆香,倒入配菜翻炒1分钟 04.倒入鸡蛋,加盐.鸡精.蚝油调味 05.最后开大火翻炒

薯片鸡翅材料:鸡翅中.薯片.奥尔良烤鸡翅料.鸡蛋.淀粉做法: 1.鸡翅中洗干净正反面用刀各划两刀,这样好入味 2.取一个大碗放入鸡翅,撒一些烤肉料,拌完越红味道就越浓,戴上一次性手套,沾些清水淋入 ...

[葱香焖鸡] -食材以及调味料的准备:鸡腿肉,葱,洋葱,姜,大蒜,小米辣,料酒,盐,黑胡椒粉,生抽,蒸鱼豉油. -烹饪制作步骤过程: 1.鸡腿肉洗净切块,加入少许盐.黑胡椒粉.料酒.少许生抽,腌制15 ...

蒜辣滑蛋鸡肉今天做一道--蒜辣滑蛋鸡肉最近又学到了一道新式炒蛋的做法,蒜辣滑蛋鸡肉搭配了嫩软多汁的鸡肉一起烧把煎过的鸡肉放到小米椒和蒜瓣锅里爆香淋入腌肉酱汁后焖熟再淋上蛋液慢慢烘到凝固,就 ...

西兰花菌菇炒虾仁材料:西兰花.虾仁.海鲜菇.蒜.蚝油.生抽.盐.黑胡椒少许做法: 1.西兰花掰成小朵,清洗的时候可以加入少量的盐,这样可以更好将西兰花清洗干净. 2.蒜切末.菌菇切段,虾仁加入少许 ...

鲜菌菇滑蛋食材: 鸡蛋3个:各种新鲜的菌菇150g:胡萝卜半根:葱花一小把:盐:胡椒粉: 步骤: 1.几种鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮,切成丝.将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分,菌菇撕 ...

韩国料理用料木棉豆腐(北豆腐)100g:肉糜100g:胡萝卜1/6根:葱3-4根:大蒜1片:鸡蛋1个:面粉3大匙:盐1小匙:胡椒少许做法把豆腐沥干水后,用手在大碗里捏碎成末胡萝卜切小丁,葱切 ...

味噌海带萝卜 1.干黄豆和海带提前用清水浸泡一夜:白萝卜去皮切成厚圆片;2.将发好的黄豆.海带.白萝卜放入锅内,加入清水,烧开后小火慢炖60分钟;3.加入油豆泡.魔芋丝.味噌.盐,煮5分钟.(味噌是一 ...

滑蛋菌菇炒银鱼