美食：什么？不去全聚德自己在家也能做北京烤鸭、荷叶饼、酱料！烤鸭全套教程来喽 / 开普饭

'北京烤鸭'历史悠久,早在南北朝的<食珍录>中已记有'炙鸭'.元朝天历年间的御医忽思慧所著<饮膳正要>中有'烧鸭子'的记载,烧鸭子就是'叉烧鸭',是最早的一种烤鸭.明太祖朱元璋 ...

北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期.<食珍录>中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品.虽然用的是北京的名号,但来自南京.烤鸭最早是朱元璋建都于南京后,明宫御厨便取 ...

每座城市都有其固定的风俗特点,每一个城市都有一道代表这个城市的美食,便利的交通让美食传遍世界各地,走遍五湖四海,火锅不仅仅在于四川,北京烤鸭亦不止在北京.人以食为天,无论走到何地,都会有一次舌尖上的旅 ...

海鲜粉丝煲 [食材准备] 花甲.粉丝.大虾.金针菇.蒜头.娃娃菜 1花甲加香油和盐泡半小时吐沙,粉丝加温水泡软调一个灵魂酱汁:蒜泥(大概一个蒜头),两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,两勺鲜椒酱,适量盐和 ...

黄花菜板栗煲鸡汤食材黄花菜.鸡肉.盐板栗.枸杞.姜做法 1.鸡肉洗干净,切成块 2.黄花菜泡发好板栗剥好皮 3. 煮沸清水,放鸡.板栗和姜片,盖上锅盖大火煲30分钟左右,转小火煲20分钟. ...

美食：什么？不去全聚德自己在家也能做北京烤鸭、荷叶饼、酱料！烤鸭全套教程来喽