买排骨，只会挑大块的是外行！记住这“3买3不买”，保管新鲜 / 开普饭

靠山吃山,靠海吃海,像我们这里到处都是水产养殖的,平时家里最不缺的就是各种鱼虾,虽然都是淡水鱼,但肉嫩细腻,味道鲜美,同样不输海鱼.并且鱼的价格很便宜,五六块钱一斤,比吃猪肉以及牛羊肉要好太多. 鱼虽 ...

炖排骨,直接焯水是外行!厨师长:多做1步,肉烂汤浓,鲜美不腥大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炖排骨,直接焯水是外行!厨师长:多做1步,肉烂汤浓,鲜美不腥!』早上起来听了天气预 ...

排骨是老百姓餐桌上常见的肉类之一,它肉质细腻,无论红烧.糖醋.清蒸.煲汤,都各有各的风味.排骨富含蛋白质.磷酸钙.骨胶原和维生素,尤其适合给家里的孩子吃,可以很好地补充钙质.促进身体发育. 很多人买排 ...

在咱们中国人的餐桌上,出现频率最高的肉类食物,我想非猪肉莫属.据相关数据统计,咱们国家每年的猪肉消费量,占据了全球将近一半的比例.有网友做过一个有趣的推算,如果按14亿人口计算,每人每天吃2两猪肉,那 ...

土豆是一种优质的食材,不论煎炒.蒸煮还是凉拌,都深受大家的喜爱.很多朋友在烹饪土豆时,用同样的方法做出来的土豆菜,吃起来口感却大有不同,如酸辣土豆丝不爽脆,土豆炖牛肉老是炖不粉糯,其实这不是厨艺的问题 ...

食用油在美食中的地位无可替代,需要用它来传递热量与食材催生"美拉德"反应,才可以让我们将鱼和肉的腥味变成鲜香味,让蔬菜变的更加适口,让面包饼干等变的更蓬松酥脆,同时食用油也提供了我 ...

阅客资讯 2021/04/17 13:53 导语:买榴莲不要只会挑大的!掌握5个技巧,挑的榴莲肉多壳薄,不吃亏榴莲这个水果,现在一年四季都能买到,有人觉得非常好吃,有人却避之不及,每次走到超市的时候 ...

天气越来越热,每天都是三十几度的高温,早晨睁眼的第一件事竟是打开空调,不然热得根本没办法穿衣服,在这种天气下,西瓜成了最受欢迎的水果,街上随处可见买西瓜的人们.对比过去,今年的西瓜一点也不便宜,如今七 ...

导语:买排骨时怎么挑选?别只看肉多肉少,记住3招,容易买到好排骨很多人都爱在家里炖汤喝,隔三差五做一次,怎么也喝不够,其中排骨汤最招人喜欢,既能喝到鲜美的汤汁,又能吃到鲜嫩的排骨肉,真是再好不过 ...

买石榴别只挑大个的,学会5个挑选小窍门,买到的石榴香甜又多汁

红红干巴果,皮薄皱褶褶,核硬两头尖,果肉味甘甜,大家猜猜是啥? 一看这个谜语就知道谜底了吧!没错,就是我们今天要说的红枣,红枣有鲜红枣和干红枣,由于鲜红枣季节性强,不易存放,多数都会做成干红枣,这样存 ...

买排骨，只会挑大块的是外行！记住这“3买3不买”，保管新鲜