炸萝卜丸子记住“1腌2拌3炸”不加一滴水 / 开普饭

导读:炸萝卜丸子,万不可直接炸!多加1步,酥脆不油腻,放7天不回软萝卜,生活中最常见不过的食材,尤其是在冬天,会有大量的萝卜上市!在那个缺衣少食的年代,萝卜白菜自然而然地就成了过冬时的必备!依稀记得 ...

今天01:11萝卜丸子这样炸,又脆又香还不散,不放一滴水,出锅比肉丸子还香这个什么季节吃什么蔬菜是最好不过了,这不家里的萝卜丰收了,上顿下顿的天天在吃萝卜.你还别说这水嫩多汁的萝卜还真是挺好吃的.营养 ...

不加一滴水的"萝卜丸子",大厨教你正确的方法,外酥里嫩不油腻

素炸丸子几乎家家户户都经常做着吃,做法简单而且营养丰富,是一道男女老少都爱吃的家常菜.青萝卜具有药用价值,有消积.祛痰.利尿.止泻等效用,被人们所喜爱.冬天吃萝卜可以下火利尿,预防喉咙上火或胃肠湿热. ...

有朋友说自己炸出来的萝卜丸子,表皮很酥脆,里面还是黏糊糊的,这样应该是拌馅料时水加的太多了,或者是根本没有挤萝卜里面的水分,其实做萝卜丸子一定要挤一下里面的水分,这样丸子才会酥脆不回软.下面我就把详细 ...

丸子的种类多种多样,有素的有肉的,虽然都很好吃,但是我最喜欢的还是萝卜丸子.尽管不放任何肉类,但是炸出来却依旧香得很,酥酥脆脆的味道简直让人爱不释手,每次吃都觉得很过瘾. 一提到炸丸子,绝大多数人总会 ...

食材用料大萝卜一个.面粉适量.豆腐一块.鸡蛋两个.葱姜.五香粉.胡椒面.盐.无铝泡打粉.小苏打各适量. 做法步骤 1.准备好所有的材料,萝卜清洗干净. 2.萝卜用擦丝器擦成细丝,再用刀剁几下,攥去一 ...

炸萝卜丸子 . 放逐的青春 "制作简单且营养丰富,口感酥软青萝卜营养丰富,含有较多的钙.磷.铁等矿物质所含的热量较少,纤维素较多适用人群:冠心病.动脉硬化.胆石症患者" 食材 ...

齐鲁晚报 ·齐鲁壹点互动编辑李佳 "老济南不可缺少的一道年味儿菜 --炸萝卜丸子,每到春节都会做."壹粉"陶玉山"说.他是一位老济南,对萝卜丸子一直很喜欢 ...

炸萝卜丸子记住“1腌2拌3炸”不加一滴水