美食推荐:五香鳝段,红烧腐竹,红煨牛杂的做法
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【炒焖】红烧腐竹香菇
红烧腐竹香菇 -材 料- 腐竹100克.香菇8个 青椒20克.红椒20克 素蠔油10克.水淀粉少量 油.盐.红烧酱油适量 -做 法- 1. 腐竹和香菇预先泡发,把泡发好的腐竹切寸段; 2. 香菇切斜刀 ...
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五香腐竹的做法
用料 主料 腐竹(泡发好)200克 辅料 食用油 少许 孜然 1勺 辣椒粉 适量 黄豆酱 1勺 蚝油 半勺 五香粉 少许 香葱 1棵 五香腐竹的做法 1. 腐竹提前泡发好,洗净挤出水分 2. 不粘锅烧 ...
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红烧腐竹的三种做法
红烧腐竹是广东省传统的名菜,属于粤菜系.用热水涨发腐竹后,上火用清水煮软,晾凉,切成斜刀段备用:木耳水发后洗去杂质,掰成小朵:胡萝卜切成斜片,葱姜切小片:炒锅上火,放入油烧热,用葱姜炝锅爆香后放入腐竹 ...
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【五香茶叶蛋】制作集锦
[五香茶叶蛋] 用料 鸡蛋:茶叶20克:八角:桂皮:香叶:生姜:冰糖:花椒:酱油:盐适量 做法 将鸡蛋洗净,放入锅中,加入适量的冷水,中火煮约8分钟后捞出,放入冷水中浸泡一会儿,用勺子将鸡蛋壳均匀地敲 ...
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红煨牛杂 做法: 1.牛筋250克煮烂,切段. 2.锅入猪骨汤500克,加入自制辣椒酱60克,下入牛肚烧开煨20分钟,放入牛肠煨50分钟,加入牛筋煨入味. 3.走菜时,锅内放入植物油20克烧热,将大蒜 ...
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优选食谱:红煨牛杂、剁椒鱼排、洋葱炒猪肝的做法
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川味红锅黄辣丁 特点:色泽红亮.肉质鲜嫩.麻辣醇香. 原料:黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克. 底料 ...
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五彩鸡丁 材料:鸡脯肉200克.青豆少许.玉米粒少许.胡萝卜少许.盐适量.生粉少许.鸡精少许.糖少许.香油少许: 做法 1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜: 2.把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,糖,鸡精: ...
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红烧牛肉面 材料:红烧牛肉面1包,肉片3片,起司1片,青葱1根 做法 1煮一锅水,水开后放入红烧牛肉汤头面的面体煮,只要三分钟的时间,就能让面条达美味程度. 2在锅子里加入1/2片的起司片和肉片一起煮 ...
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白灵菇烧芥蓝 材料: 白灵菇.芥蓝菜.盐.白糖.生抽.水淀粉.姜末.高汤.调料油 做法: 1.将白灵菇和芥蓝菜摘洗干净,分别下入沸水中汆烫后,捞出用凉水过凉. 2.起锅烧油,下入姜末,炸出香味,加入素 ...