味道湖南丨剁辣椒，湖南人最喜欢的颜色是尝出来的 / 开普饭

如果城市有颜色,那湖南一定是红色,辣椒的红色.吃得下辣椒的湖南人,性格也带着一股辣味,给人感觉总是风风火火,"辣"么,在湖南吃辣椒,真正的打开方式是什么呢? 到湖南,你敢被安排吗? ...

作者:龙建雄说起辣椒,四川.贵州.湖南.江西等地方的人可能要耳根子红一红,谁也不会主动认输,因为"贵州人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣,江西人辣不死",这几句流行语多少年来都 ...

湖南剁辣椒是一种腌菜,把红辣椒洗干净然后剁成末,加入配料放到坛子里,一个月后就可以吃了.奶奶很会做这些剁辣椒,在她做的过程中,我拍下了过程,今天就把做法分享给朋友们,希望大家能够喜欢,有不懂的地方留言 ...

[编者按] 湖南是什么样的?书上有"浩浩汤汤,横无际涯"的洞庭湖,"雾失楼台,月迷津渡"的郴江渡口;歌里有"弯过了几道弯"的浏阳河,&quo ...

不晓得为什么? 很多人对蓝色有一种无可抗拒的喜欢是因为它的神秘?高冷?还是因为什么呢? / ▼ · 有这么一个调查,来看一下吧 · 英国苏塞克斯大学研究人员让受试者置身于不同颜色灯光的房间中,然后让 ...

今天给大家分享一道菜,青椒炒大葱.可能在大家的印象中,大葱是调味料,是一种配菜.其实,大葱也可以和青椒炒着吃. 材料很简单.青红椒.大葱.豆豉.大蒜等.炒制过程也非常简单. 将青椒和大葱分别清洗干净. ...

儿子离开长沙二十多年了,每次回到老家天天早上总忘不了到对门巷子里嗦粉.一碗热气腾腾弥漫着香辣味的牛肉米粉,使儿子大呼过瘾. 一碗小小的米粉把我的乡思乡情也勾了出来. 米粉,湖南最常见的普通早餐.有长沙 ...

这几天大姨来家做客,我们家杀了三只的鸭子,有了很多内脏,就放到一起来炒,扔了就太可惜了,当湖南大姐鸭内脏配上剁辣椒炒,这个味道吃起来不要太香,都想再来两碗的米饭. 内脏内脏昨天已经洗干净了,昨天吃的 ...

味道湖南丨剁辣椒，湖南人最喜欢的颜色是尝出来的