青山学22款经典家常菜系，营养实惠有味道，吃了还想吃，有机会试试吧 / 开普饭

一.酸菜鱼酸菜鱼是江湖菜,可根据自已的口味改良做,总之这个菜酸辣开胃,特别适合下米饭吃.那么怎么做才Q弹嫩滑呢? 做法: 1.备调料:葱白切成段,葱另外一端切成末,姜切片和末两部分,备蒜末和干辣椒段 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

干煸杏鲍菇食材:杏鲍菇2个.食盐1/2茶匙.酱油1/2汤匙.蒜2瓣.干辣椒4个.蚝油1/2汤匙.植物油2汤匙.香葱2根.白芝麻1茶匙做法:1.干辣椒切段.蒜切粗米.香葱切花: 2.杏鲍菇洗干净后用 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

[韭菜金针菇炒蛋] 用料:韭菜1小把,金针菇一把,鸡蛋2个,盐适量,胡椒粉少许,食用油. 做法: 1.金针菇切去根部,用淡盐水浸泡一会儿,沥干水份后切成小段,韭菜洗干净切成小段.鸡蛋打入碗中,加入少许 ...

[红烧猪蹄] 用料:猪蹄.姜.蒜.葱.八角.香叶.桂皮.干红辣椒.花椒.冰糖.料酒.生抽.老抽: 做法 1.猪蹄洗净先焯水:猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟,捞起用温水冲洗干净,沥干备用: 葱头.姜.蒜 ...

原蒸五元牛蹄筋准备食材:牛蹄筋1000克,枣(干)10克,荔枝10克,桂圆10克,莲子12克,枸杞子12克,鸡油15克,料酒25克,盐5克,蜂蜜50克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克. 做法步骤: ...

油渣烧白菜做法: 1.白菜洗净,茎叶分开,茎切成长条状,叶子切片. 2.锅里烧热油,倒入白菜茎. 3.翻炒至变软后,倒入叶子一起翻炒均匀. 4.加入酱油.盐调味,一起翻炒均匀. 5.加入猪油.猪油渣 ...

番茄炒西兰花材料:西兰花.番茄.葱.姜.蒜.盐做法:1.烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿. 2.番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片. 3.锅热 ...

西柠煎软鸡材料:鸡胸肉 ,鸡蛋,黑胡椒,盐,白醋,柠檬汁做法:1.鸡胸肉稍微拍一下,用盐和黑胡椒腌制半小时: 2.用一个鸡蛋和四勺生粉,混合成蛋糊: 3.把岩石好的鸡排浸润在蛋糊中,确保完全沾上蛋 ...

酸菜肥肠食材:卤肥肠.酸菜.青椒.小米椒.大蒜头.油.盐.鸡精.花生米做法: 1.将辣椒切好,大蒜头切蒜粒备用.酸菜用水浸泡十分钟左右备用. 2.锅中倒入油,油热倒入酸菜爆炒几分钟,装盘备用.锅中 ...

青山学22款经典家常菜系，营养实惠有味道，吃了还想吃，有机会试试吧