炒蒜苔时，万不可马上下锅炒！饭店大厨教我一招，上桌就抢吃光 / 开普饭

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考! 肥肠这个东西,喜欢吃的怎么也吃不够,不喜欢吃的劝都劝不嘴里.就像我们这栋楼里,胖嫂就比飞嫂爱吃肥肠. 也有一些喜欢吃懒得做的朋友,主要 ...

秋冬季,各种炖菜便是我家日常餐桌不可缺少的,白菜炖豆腐.猪肉炖粉条.豆角炖土豆等等,将这些食材经过炖煮而成,口感相当美味,上桌连汤汁都能被喝光,其中白菜炖豆腐便是我家最常做的一种,当季蔬菜和豆制品的搭 ...

豆腐富含蛋白质等营养成分,有炖.炒.煎.炸等多种做法,今天和大家分享一道"豆腐丸子"的做法,由豆腐.五花肉.胡萝卜调制成馅,先炸再炖,金黄软糯,味道鲜美,有喜欢的赶紧学一下. 食材 ...

有营养的食材在处理时要避免营养流失,所以乌鸡无论炖汤还是红焖,最好不要焯水,但乌鸡比别的肉鸡腥味更重,所以要用不同的方法去腥. 1.首先准备洗净的乌鸡一只去除鸡屁股和鸡脚趾,然后剁成均匀的小块,放入 ...

炒蒜苔,万不可立马下锅!饭店大厨教我一招,上桌连汤汁都不剩

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 蒜苔,既有蒜的开胃健脾.又不会辛辣,吃完还有一丝丝回甜,这独特的口感深受人们喜欢. 但是,平时我们炒蒜苔时总会遇到一个难题,炒的太轻.它 ...

导语:炒蒜苔时,别直接下锅炒!老师傅教你一招,蒜苔香脆入味口口香! 一说到蒜苔,大家在这个季节应该是非常常见的,因为在这个季节,是很多蒜苔大批量入市的时候,而且也是比较新鲜营养的,里面是富含大量的优质 ...

蒜苔是一种很多朋友都特别喜欢吃的蔬菜,它有着很浓郁的蒜香味,最常见的蒜苔做法就是蒜苔炒肉了,很多朋友喜欢自己在家做蒜苔炒肉,但是做出来的蒜苔炒肉不如饭店里面做的好吃,这究竟是为什么呢?因为饭店里的大厨 ...

蒜苔是一种特别常见的食材,很多朋友比较喜欢吃,炒蒜苔是咱们日常生活中非常常见的一种美食,很多人在炒蒜苔的时候,要么先焯水,要么直接下锅炒,这样的做法其实是不对的,因为这样做出来的蒜苔颜色会发黄.所以今 ...

炒蒜苔,好多人第一步就错了,大厨教你一招,脆嫩入味,做法简单

大家好,今年花椒价格实在是太便宜了,这不今天就花30块钱,买了10斤的嫩花椒,一斤花椒才要三块钱.面对这样多的花椒,我最喜欢的方式,就是将其制作成花椒油来进行保存,在做很多美食的时候,往里面加入一两勺 ...

带鱼是咱们生活中常吃的鱼类,因为带鱼的肉质比较鲜嫩,味道比较鲜美,所以受到了很多朋友的欢迎,今天咱们就用带鱼来跟大家分享一道特别好吃的美食,红烧糖醋带鱼.这道红烧糖醋带鱼做出来之后肉质特别鲜嫩,而且颜 ...

一说到鸡蛋,大家也是并不陌生的.在生活中,鸡蛋的吃法和用法都是非常多的,光是吃法就可以做成煮鸡蛋.蒸鸡蛋.蛋羹,或者是将鸡蛋用来做成蛋糕都是可以的,同时鸡蛋的用法也非常多,不仅可以起到嫩化肉质的效果, ...

炒蒜苔时，万不可马上下锅炒！饭店大厨教我一招，上桌就抢吃光