酥炸里脊的做法
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炸小酥肉,油温和挂糊是关键,这样做酥脆松软,比饭店卖的还好吃
去吃火锅必点的小吃肯定是[小酥肉]莫属了!又酥又香,每咬一口都能听到表皮酥脆的声音,今天室长改良了配方,让小酥肉的口感更加酥脆,比店里卖的还好吃,一口接一口,完全停不下嘴.
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响油豇豆 食材:豇豆.小辣椒.生姜.大蒜.香油.糖.生抽.香醋 做法: 1.豇豆摘去老茎,切成小段,小辣椒切段,水烧开后倒入豇豆段.辣椒段,加少许玉米油.盐汆烫3-4分钟左右: 2.生姜.大蒜剁成细蓉 ...
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素食菜谱 | 木耳别再凉拌着吃了,教你酥炸木耳的做法,口感清脆
来源:珠海市普陀寺 ZHPTS01 酥炸木耳 原料:木耳.脆炸粉.椒盐粉 做法: ①木耳提前用温水泡发3小时,择洗干净沥干水分备用. ②将脆炸粉调入少许椒盐粉,加入适量水调成面糊待用. ③起锅热油待油 ...
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酥炸小黄花鱼 食材:小黄花鱼.花椒粉.盐.白胡椒粉.料酒.啤酒.面粉.玉米淀粉. 做法 1.小黄鱼去腮和内脏,清水洗净沥干,加花椒粉.盐.白胡椒粉.料酒拌匀腌20分钟待用. 2.在面粉与玉米淀粉比例2 ...
