酸梅猪脚，我就喜欢这种做法，广东很好吃的一道菜，简单美味 / 开普饭

原创媛媛的美味轩 1.酸梅鸭酸梅鸭属于广东传统名菜,广东人非常爱好这一口,天气热可以开胃下饭,天气冷能够暖胃热身. 酸梅鸭主要食材是新鲜的子鸭,然后加上一种特殊的调味品酸梅(或者蔓越莓,或者冰梅酱或 ...

鸭子的吃法有很多,像一般的板鸭,烤鸭,卤鸭,和我一直比较嫌弃的白切鸭等等,这些是比较常见.吃的是一口香.辣,或者鲜.甜. 但是今天我要突破往常的做法,用上我家自己腌制的,具有潮汕特色酸梅,来做一道适合 ...

小时候,总是盼望着赶紧过年,因为过年每天都会有很多好吃的.要说是小时候最想吃的美食,那肯定就是扣肉跟猪脚了.扣肉跟猪脚平时一般都是比较少吃的,因为做起来比较麻烦,所以做得比较少,一般只有过年或者酒席上 ...

做炸酱面时,掌握好技巧,炸酱香浓醇厚面条爽滑劲道,口感特好老北京的传统小吃丰富多样,豌豆糕.炸酱面.豆汁等等,尤其是对于北方人来说更是不能少了去吃炸酱面,充满酱香味的面条,可以帮助打开人的食欲,让人 ...

秋天要多吃此肉,比牛羊肉更鲜美,比鸡肉便宜,营养滋补又美味,大人孩子超爱吃!有句俗话叫"秋补冬藏"意思就是经过了夏季的虚耗后,秋天正是补养的好时间,也就是人们常说的贴秋膘,说到进补 ...

来源:四季美食菜谱鱼肉,是我家经常吃的一道美食,不知道大家喜不喜欢吃呢?鱼肉不但肉质嫩滑,营养丰富,而且做法口味都是非常的多样,关键是价格也比较便宜. 在我们这里比较常见的罗非鱼也才8块钱一斤,比鸡 ...

马上就要过年了,身边的很多朋友都在忙着囤食材,学菜谱,每天都忙得不亦乐乎的,就连我家也不例外.最近我就新学了一道非常香的家常菜,那就是香喷喷的沙姜焗鸡煲. 我老家就在广东农村,这里的人不管是婚宴喜酒, ...

说起广东美食,很多人第一时间想起的就是白切鸡,其实在广东远远不止白切鸡这么简单.广东是一个美食大省,它的美食种类非常多,其中就有汤类.烧腊类.粥类.早茶类.小吃类等等,每个类目下面又有几十种至上百种的 ...

`蓉城口水鸡主料:土公鸡200 g辅料:笋丝100g味型:红油麻辣制法:A.将10000 g水放入不锈钢桶中,放入香料和调味料(八角10g.香叶3g.白蔻10g.花椒5g.辣椒20g.盐200g.姜 ...

夏天大家最喜欢吃的宵夜是什么呢? 我相信很多人都会选择吃烧烤吧?大热天的,一边吃着烤串一边喝着冰冻啤酒,那感觉简直就是爽歪歪.晚上走在大街上,随处可见的都是烧烤摊,烧烤可以说是风行大江南北,但是有一个 ...

猪脚可是个好东西,在我老家那是大补的美食,一般都会经常给老人小孩做上一顿,一方面可以解馋,另外一方面还可以补补身子. 猪脚的做法比较多,在我们这里比较常见的做法就是猪脚炖花生或者猪脚炖黄豆,这样子做出 ...

酸梅猪脚，我就喜欢这种做法，广东很好吃的一道菜，简单美味