做粉蒸肉，老一辈传下来的3个窍门，五花肉酥烂不腻，米粉不夹生 / 开普饭

"粉蒸肉"别直接上锅蒸,多做这一步,蒸的肉肥的软糯瘦的鲜嫩!说到粉蒸肉,大家都不会陌生,粉蒸肉是一道比较好吃的菜肴,很多人都喜欢吃,但在蒸粉蒸肉的时候,很多朋友蒸的粉蒸肉吃起来很腻 ...

蒸,是最简单也是最健康的食物烹饪方法,能够最大程度上保证食物的鲜美和营养. 粉蒸肉就是一道以蒸为主的传统家常菜,尤其是在冬天,家家户户桌上都少不了它. 因为这道菜普及度广,全国各地都有,做法也都不尽相 ...

原创湘菜美食说起"粉蒸肉",我之前看过一篇文章,作者说:粉蒸肉是四川的,评论区就炸锅了.有人说是湖南的.广西的.贵州的.东北的等等,反正各有个的说法,其实我个人感觉不管它是哪 ...

五花肉做菜方法多样,可蒸亦可煮,其有肥有瘦,口感相当美味,其中我更喜欢吃粉蒸肉这道菜,用上小技巧,将五花肉经过一番的烹饪,做好的粉蒸肉酥烂香,不夹生也不腻,吃着特别过瘾,这道粉蒸肉同样也可以当作宴客菜 ...

五花肉做菜方法多样,可蒸亦可煮,其有肥有瘦,口感相当美味,其中我更喜欢吃粉蒸肉这道菜,用上小技巧,将五花肉经过一番的烹饪,做好的粉蒸肉酥烂香,不夹生也不腻,吃着特别过瘾,这道粉蒸肉同样也可以当作宴客菜 ...

做粉蒸肉,不要直接蒸,老师傅分享2个窍门,酥烂入味不夹生粉蒸肉,是很多地区的经典菜,我想应该大多数人都吃过吧.不管是在自己家,还是接待客人,又或者在饭店里,粉蒸肉都是很受欢迎的一道菜,酥香可口.软糯 ...

粉蒸肉的做法:备用食材:五花肉500克,蒸肉米粉1包,黄豆酱2勺,大蒜3瓣,葱1根,白糖半勺,生抽2勺: 制作过程:第一步,五花肉切成差不多6毫米左右的片,可以稍微大一点,将其依次切好后放入一个大碗中 ...

粉蒸肉,大多数人都不会陌生,因为它在我国广泛流传,是非常多地区的传统名菜.香糯的五花肉,外面包裹上一层酥烂的蒸肉米粉,然后不管是搭配上南瓜,还是搭配上土豆,味道都是一绝. 粉蒸肉好吃是好吃,但是还是得 ...

粉蒸肉,不要直接上锅,牢记2个诀窍,五花肉香嫩入味,酥烂不腻结束了国庆假期,也该收心投入到工作中了,但是这几天吃得美食实在太多,各种各样的食物让我意犹未尽,尤其是餐桌上那道粉蒸肉,成了我的最爱,这几 ...

做粉蒸肉，老一辈传下来的3个窍门，五花肉酥烂不腻，米粉不夹生