天然食用植物香料的特点和烹调应用研究 / 开普饭

" 嘿!现在的你是在地铁上? 公交车上又或者是马路上? 如果你正在通往回家的路上那你不妨给心短暂的放个假跟着我来一场香气时空之旅如果你准备好了,那我们就出发咯! 香气时空之旅001号列 ...

CARORI 香百年 - CAR PERFUME - 香承天然,芳香百年 "每一次呼吸都是一种艺术级感受" ✨ 人们的回忆,是以气味为载体. 妈妈烧的饭菜是"家&q ...

摘蒙花是什么花? 摘蒙花也叫扎麻麻花.摘麻花.炸饛花.扎蒙蒙.乍蒙蒙花等,它的学名叫细叶韭,这是石蒜科.葱属多年生草本植物. 这种植物主要是广泛分布在华东.东北.华北及西北地区,像内蒙古.陕西.山西. ...

大家平时在卤食制作或者其他烹调制作的过程中,会经常用到各种香料,对于大部分人而言,接触最多的就是各种香料的配方,以及具体的用量,这很正常. 但是重点来了,这些只是属于具体的应用,没有了这些配方,很多人 ...

想要一锅好卤水,少不了各种香料的搭配,香料重在精,而不在于多,香料是直接决定香味和口感的重要因素,如果某一种放多,会直接影响口味,导致卤肉成品发苦,想找到一款适合自己的卤水配方很难,有的朋友看到配方有 ...

香辛料是利用植物的种子.花蕾.叶茎.根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用.香辛料在肉制品加工中,可赋予产品特有的风味,抑制或矫正不良气味,增进食欲,促进消 ...

药食同源,尤其是每个家庭的厨房中,就有一些既是做菜的调料,也是预防和缓解疾病的"良药".如生姜主治风寒感冒:大蒜有一定的健脾开胃效果:花椒能除湿止痛.暖宫散寒-- 今天给大家介绍几 ...

导语:煮毛豆,不要只会放香料,记得多放一个料,毛豆翠绿不变色天气越来越热了,又到了吃烧烤的季节,每次去吃烧烤,发现很多人都爱点煮毛豆,有人特别爱吃,一盘吃完又要一盘,我也同样喜欢吃,只要吃烧烤,煮毛 ...

胆固醇是血脂中的"主力军",一旦"军阀盘踞",身体便要遭殃.倘若任胆固醇持续增高,便会导致人体出现动脉硬化.高血压.冠心病,甚至心肌梗死出现.如果长期不能经常补 ...

夏天就要到了,在炎炎夏日的烘烤下,人体难免出现些如咽痛.咳嗽.眼睛红肿之类的小毛病. 很多人在这时会选择用"抗生素"来解决问题.殊不知,这朵花,才是最好的植物治疗剂! 金银花,大家 ...

天然食用植物香料的特点和烹调应用研究