美食推荐：盐煎肉，韭苔炒牛肉，豆干回锅肉的做法 / 开普饭

提起色香味俱全的回锅肉,大概是很少有人不爱吃的.这段时间,猪肉价格又降了许多,喜欢吃肉的又可以大快朵颐了.回锅肉属于川菜系,是四川传统菜肴的代表菜之一,是家庭必做的家常菜,也是平时下饭店时大部分人会选 ...

* 回锅肉做法: 1.将五花肉煮半小时左右: 2.待肉冷却后切成薄片,再将豆干和蒜苗切好. 3.锅烧热后放入切好的肉片,不停翻炒,将肥肉的油都爆出来: 4.再将肉赶到锅边,放入一勺豆瓣.两勺酱油.半 ...

香葱炒河虾材料:河虾300克.香葱50克.味精.白糖.料酒.盐.姜丝.干辣椒做法: 1.河虾洗净:香葱切成小段 2.炒锅上火加底油,放入姜丝.干辣椒煸炒出香,放入河虾煸炒. 3.然后依次放入料酒. ...

滑炒牛肉材料: 牛肉.草菇.姜蒜.红椒.生抽.糖.小苏打.油.盐.蚝油: 做法 1.草菇洗净切片,淖水(这样炒的时候就不怕出水了): 2.牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖, ...

洋葱炒牛肉材料:牛肉.辣椒.洋葱.姜.蒜做法:1.把牛肉全部切成末,蒜.姜切末,把洋葱和辣椒切丁.2.起锅烧油,油烧热后,将肉末倒入锅中翻炒.3.肉末炒熟后,放入姜.蒜炒香,放入适量酱油.4.加入洋 ...

猪肉炒秋葵食材:猪肉.黄秋葵.油.酱油.糖.姜.蒜.辣椒做法: 1.五花肉切薄片,放油,生抽,,姜末,少许糖调在一起,和匀,腌制约10分钟. 2.厚片的秋葵打锥切,红辣椒,大蒜拍碎,切碎的大蒜. ...

韭黄炒香干材料:韭黄 200g.香干 100g.油.盐 1g.生抽 3g.干辣椒 2个.白胡椒粉 1g 做法 1.备好所需食材 2.韭黄洗净切段,香干切细条.干辣椒剪成小条 3.锅中倒油,中火将烧油 ...

培根炒芦笋材料:火腿150g.芦笋250g,清水100g,黄酒20ml,洋葱两段,生姜两片,洋葱和姜粉每汤匙,蒜3-4瓣,干辣椒7-8,盐1g,糖3g. 做法:1.培根用清水.黄酒.洋葱和姜切成大块 ...

豆芽炒牛肉材料:牛肉1块:去头绿豆芽300g:红椒1个:姜1片:小香葱2根:海鲜酱油1大勺:糖少许:盐适量: 做法: 1.锅烧热,加适量油,油烧热后,放入姜丝爆香:煸出香味后,放入牛肉片:小火煸炒至 ...

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐.能吃者得到一份暖胃的享受:会吃者找到一份内心的平静. 不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或 ...

黄瓜炒火腿肠食材:火腿肠,黄瓜,油,盐做法: 1.火腿肠切片,黄瓜切片放碗里,加入1茶匙盐,抓匀,腌制一会儿,将腌出来的水倒掉 2.锅中热油,倒入黄瓜片翻炒,倒入火腿肠片继续翻炒,最后调入一点鸡粉 ...

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