美食推荐：椒香盐水虾，奶香馒头脆块，香椿芽拌水萝卜的做法 / 开普饭

虾是一种特别鲜美的食材,做法也是多种多样,但是要品尝到原汁原味的鲜美,还数白灼虾和盐水虾两种.烹饪所需要的也不多,只要一些普通的盐和香料即可. 而且当烹饪的温度达到100度的时候,就能将虾里面的寄生虫 ...

蒜蓉辣酱炒虾材料:虾300g.配料:大葱2根.姜2块.蒜蓉辣酱1大勺.盐少许. 做法:1.虾洗净.剪去虾须.挑去黑线,葱切段,姜去皮.切片; 2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜片爆香; 3.闻到香味 ...

创新盐水鹅此菜改良自传统的盐水老鹅,选用三年以上的老鹅成菜,更能烹制出美味的鹅肉.用自制的淮盐给鹅肉入味,腌制时将搓好淮盐的老鹅入坛密封(使老鹅更易入味),利用沸水与冰水的温差,以及风吹使鹅肉皮变脆 ...

祈福喜虾材料:虾.猪肉末.鹌鹑蛋.火腿末.香菜末.葱姜末.胡椒粉.料酒.盐.水淀粉.高汤.香油.生抽.耗油做法:1.虾去虾线,剥去头.虾壳,留虾尾,再从背部将虾剥开,加葱姜.料酒.胡椒粉.盐,腌制 ...

蚝油韭菜炒豆皮材料:韭菜. 豆皮 .油 .盐. 蚝油.红辣椒做法:1.韭菜洗净,沥干水分切段. 2.豆皮洗洗切条,红辣椒切丝. 3.热锅凉油倒入豆皮,红辣椒翻炒. 4.再倒入韭菜翻炒均匀. 5.放 ...

梨汁鸡翅做法:1.取梨去皮打碎滤梨汁. 2.鸡翅划花刀腌制数小时. 3.取面粉,放盐.胡椒粉.蒜粉.姜粉拌匀,在鸡翅铺一层. 4.锅内放油,炸洋葱碎后得葱油. 5.甜辣酱用少量梨汁调开. 6.锅内放 ...

蒜蓉虾材料:虾,蒜,盐,糖,麻油,鲜味生抽做法: 1.准备好虾,将其洗净. 2.从背部对切,不要切断. 3.将切好的虾摆入盘内. 4.将大蒜切成蒜末. 5.将蒜放入容器内,加入味极鲜. 6.加入适 ...

玉米排骨汤食材:猪肋排400g.甜玉米300g.胡萝卜100g.盐适量.生姜适量 1.把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫: 2.胡萝卜切小块.玉米劈成小段: 3.砂锅内加水,放入焯好的猪肋排.生 ...

香辣剁椒鱼块材料:花鲢鱼适量.剁椒2勺.葱末适量.水淀粉适量.姜适量.蒜适量做法:1. 鱼切块,放入姜丝,盐,生抽,花椒粉,少量白酒,一勺淀粉拌匀,腌制10分钟以上. 2.准备好葱末,水淀粉( ...

丝瓜焖豆腐材料:丝瓜半根:嫩豆腐250g:蚝油适量:盐适量:蒜两瓣:油做法 1.蒜拍碎切末,嫩豆腐切小块,丝瓜去皮,切小块(方便煮至绵软) 2.锅内下油爆香蒜末,下丝瓜翻炒后加入少量水和蚝油炒匀, ...

美食推荐：椒香盐水虾，奶香馒头脆块，香椿芽拌水萝卜的做法