美食推荐：香辣牛肉，剁椒炒鸡胗，小炒腊肉的做法 / 开普饭

材料:梅鲚鱼干.蒜苗.剁椒.料酒.蒜末.姜末.鸡粉做法 1.姜.蒜切末,蒜切段,梅鲚鱼干备用. 2.起油锅,下入梅鲚鱼干煸炒,煸炒至焦黄,盛出备用. 3.锅中留底油,下入蒜末.姜末.剁椒爆香. 4. ...

剁辣椒炒鸡胗食材:鸡胗200克,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,剁椒适量,白糖适量,芝麻油适量,油适量. 做法: 1.将鸡胗清洗干净,放入盐,用手反复的抓匀,然后用清水 ...

剁辣椒炒鸡胗做法:1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右. 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片. 3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜.葱.蒜炒香. 4.放腌好的鸡胗片大火 ...

剁椒炒鸡胗食材:鸡胗200g,料酒1茶匙,生抽1茶匙,蚝油半茶匙,剁椒2汤匙,芝麻油半茶匙,白糖少许,盐1.5汤匙,姜葱蒜适量,食用油适量做法: 1.鸡胗洗干净,加入1勺盐,反复抓匀然后再用清水洗 ...

小米椒爆鸡蛋食材小米椒.鸡皮.大蒜盐,生抽,黄酒做法 1.鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片. 2.切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上. 3.大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用. 4.炒锅下油, ...

辣炒黄瓜鸡丁材料:鸡大胸 500g.黄瓜1根.郫县豆瓣酱.生抽.糖.葱.姜做法:1.鸡胸切块,放盐生抽淀粉抓匀.腌15分钟 2.腌鸡丁期间黄瓜切丁.切葱花姜丝 3.锅里加油比平时炒菜稍 ...

辣椒炒肉用料:尖辣椒250克.猪肉200克.豆豉10克.姜蒜各5克.酱油5克十5克.盐2克.味精1克.生粉适量: 做法 1.辣椒洗净,滚刀切,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽!猪肉切条,并用一克白糖和 ...

酸豆角炒鸡胗材料:鸡胗250g.酸豆角80g.红椒1个.尖椒1个.青蒜10g.葱10g.小米椒2个.蒜4粒.姜5g.料酒1勺.盐1/2匙.鸡精适量做法: 1.鸡胗切片,酸豆角.红椒.尖椒.青蒜.小 ...

蒜苔炒鸡胗材料:鸡胗七八个.蒜苔一小把.小米辣七八个.大蒜四瓣.生姜3g.生粉适量.胡椒粉1g.料酒半勺.豆瓣酱半勺.鸡粉适量.盐适量做法: 1. 买回来的鸡胗解冻好,然后用温水清洗下,切丝 2. ...

剁椒炒鸡丁材料:鸡全腿.剁椒.姜.蒜.小葱.料酒.白糖.生抽做法 1.鸡全腿去骨改刀切成小丁. 2.锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用. 3.热锅上油 ...

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