比避风塘炒蟹还好吃的做法来了，一定要做好这个关键步骤！ / 开普饭

秋天正是吃螃蟹的季节,肥肥的大螃蟹看着真是流口水,在饭店吃不如在菜市场买一些在家做,简单又实惠,最原汁原味的还是清蒸梭子蟹莫属,鲜香入味,今天就和大家分享一道"清蒸梭子蟹"的做法, ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『8月该吃梭子蟹了,蒸时牢记4点,饱满紧实不掉腿,营养鲜美不流黄!』每年的8月份开始,梭子蟹就大量上市了,是最适合吃梭子蟹的时候,肉质肥美,味道鲜 ...

[材料]:梭子蟹,蒸鱼豉油,芝麻油,热油,葱花 [做法]: 步骤1|梭子蟹用盐水养一养,之后再进行宰杀,去掉蟹胃.蟹腮.蟹肺等杂质,冲洗干净后水分吸干并摆盘,记得要放几片生姜用于垫底. 步骤2|待蒸锅 ...

前几天发了一篇紫薯粉做法,很多小伙伴指出,其实紫薯粉还有其它做法,做法一是不用蒸熟,直接切片晾干研磨成粉,做法二是研磨成浆,取沉淀粉浆风干成粉.所以不然咋说帮友们卧虎藏龙,都比我强多啦. ↑视频更精彩 ...

打了五折后昔日游人如织的驳船码头,疫情期间门可罗雀. 但不妨碍你我携手去大啖米其林餐盘推荐的海鲜大餐. 五折的螃蟹和低至S$29.8一个人份的蒸海鲜套餐,就是今年无法错过的羊毛. 不薅,对得起自己吗? ...

今天要和大家介绍的是一家以香港避风塘炒蟹出名的位于澳门氹仔新濠天地里面的海鲜餐厅 --喜記店铺环境这家分店在澳门新濠影汇的食街里, 其实所在的食街位于购物广场里, 但因为整体看起来像是室内 ...

今日招牌菜 [爆浆鸡排] -食材- 鸡胸肉/奶酪芝士/鸡蛋/黑胡椒/葱姜蒜/迷迭香/辣椒面/咖喱粉/ · 生抽/孜然/腐乳汁/花生酱/蚝油/糖/盐/ -具体步骤- 食材处理:鸡肉从中间片开一个硬币的厚 ...

上期回顾今日菜谱 [避风塘炒蟹] [海皇酱焗九节虾] 避风塘炒蟹食材:阿拉斯加蟹.青红椒.葱姜蒜末调料:海酱油.辣椒干.螺蛳酱具体步骤 1.将阿拉斯加蟹进行处理待用. 2.炸蟹,锅中加油,待油 ...

今天为大家分享一道曾经风靡一时的"避风塘炒虾"的家常做法,想必很多人还不明白避风塘是个什么口味,其实在这里"避风塘",是在香港,是香港的渔民在躲避风浪时自己做的 ...

鸭肉这样做,又快又好吃,滑嫩椒香,和面包屑一起入口,那种层次分明的口感,真是棒极了!

避风塘炒虾 1.把虾去黑线洗净,加入适量料酒.白胡椒粉.盐.味精搅拌均匀腌制30分钟:2.把腌制好的虾,下锅炸到颜色变红后捞起:3.生姜葱头切末,倒入锅里翻炒爆香后,加入面包糠,虾快速翻炒一下,加点盐 ...

腐皮肉卷材料:猪肉馅250克.豆腐皮2大张.盐.酱油.味精.葱花.姜末.五香粉.香油.鸡蛋1个.淀粉适量: 做法 1.肉馅中放入葱花,姜末,五香粉,盐,酱油,味精,香油搅拌均匀: 2.放入一个鸡蛋, ...

比避风塘炒蟹还好吃的做法来了，一定要做好这个关键步骤！