葱香梭子蟹 / 开普饭

白萝卜牡蛎汤 [食材] 牡蛎肉.白萝卜.姜.葱各少许. [ 调料] 盐.鸡精.料酒.胡椒粉.芝麻油.油各适量. [制作步骤] 1.白萝卜洗净切丝,姜切丝,葱切葱花. 2.锅中倒入适量清水烧开, 加入少 ...

中秋节就要到了,月圆人团圆,在万家灯火时,最惬意的时刻就是一家人围坐在一起吃顿丰盛的中秋家宴,享受一年之中难得的团圆时光:特别是一家子老少几辈人,难得地相聚一起,其乐融融.共享天伦.可以说:" ...

香锅鹅配馍原料: 净鹅2只(约2300克/只),小香菇100克,玉米饼10块. 调料: 菜籽油700克,姜块.蒜瓣各90克,干花椒30克,香芹.香菜.香葱.红菜椒各120克,秘制烧鹅酱250克,浓汤 ...

榨菜肉丝食材: 猪肉丝150克.榨菜丝50克.小菜段50克.混合油20克.花椒3克.姜丝3克.水淀粉10克.酱油10克做法 1.将猪肉切成丝,小葱切成寸段.猪肉加上酱油和水淀粉拌匀. 2.锅烧热加 ...

泰式牛肉芦笋 1.牛肉切粗条:2.锅烧热,加1汤勺食用油爆香姜.蒜.辣椒和黑胡椒约1分钟:3.再加入1汤勺油,放入牛肉快炒2分钟捞起:4.锅中轻放入芦笋,盖上锅盖焖2分钟(晃动一下锅以免粘锅)盛起铺在 ...

葱香牛腩材料:牛腩250克:油一勺盐一撮干红辣椒几个葱几根大蒜几个生抽几滴: 做法 1.所有食材准备好:锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫:汆烫好的牛腩块出锅:放入鲜呼吸电压力 ...

葱油拌面,劲道爽滑的面条.鲜美的开洋.葱香四溢的葱油,这几样简单拌一拌,让人欲罢不能,吃一口就爱上,葱油拌面,虽说自己在家做没有上海本地的正宗,但口感还是相当美味的,做这面条掌握好"2356 ...

豆角炒腊肉材料:豆角,腊肉,蒜蓉适量做法:1.豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用: 2.热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味 ...

这次要分享给大家的是面粉的一种新做法,用1把葱花2勺面粉便可做,一款葱香浓郁.酥香脆的香葱饼干,风味独特的香葱饼干,好吃更好做,我家时不时便要做,面食的这个做法不用炸也不用煮,简单好学,当作日常的小零 ...

排骨炖宽粉食材:排骨约1000克,宽粉适量,生抽适量,老抽少许,葱适量,姜适量,八角1个,盐适量. 做法 1.宽粉事先用凉水泡上,排骨洗净,放入凉水锅里. 2.烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫,焯 ...

凉菜是客人对整桌菜品的"第一印象",也是餐厅挣到客人点赞的重要一环.因此,保证凉菜出品质量稳定就尤为重要.不少大厨的经验是提前批量配好酱汁,走菜时直接淋上即可.这样即可提高出菜速度 ...

葱香梭子蟹