脆米千丝酥脆黄金卷、水晶糯米猪蹄、香椿茭白素鹅 / 开普饭

醇脆鹅肝食材&配料: 鹅肝.春卷皮.味粉.鸡粉.清酒做法: 鹅肝蒸熟,打成泥,加入调料拌匀春卷皮切成方块,炸脆,把鹅肝放入模具中定型用炸好的春卷皮夹住鹅肝,摆盘,加入适量的装饰即可醋 ...

脆米千丝芥末立鱼球食材&配料: 立鱼.五花肉.千丝酥皮.脆炸米.姜粒.芥末.鸡蛋.生粉.陈皮碎.盐做法: 将海立鱼宰杀后取鱼肉切成鱼茸备用五花肉剁成蓉,加入陈皮粒和姜粒打成肉胶,再混合鱼 ...

怪味脆椒牛肉粒食材&配料: 卤牛肉150克.香葱泥25克.脆椒粉150克.花椒粉8克.白砂糖100克做法: 卤牛肉切成1厘米左右的方块锅中烧水100克加入白砂糖熬制浓稠,加入香葱.花椒粉 ...

原创懒人厨房2021-02-08 11:45:36 年夜饭的年菜想好了吗?今天懒哥跟您分享一道脆耳黄金卷的做法,一道既好吃又好看,名字还好听的菜,一起来看看是怎么做的吧! 用料: 猪耳朵,咸蛋黄,葱, ...

鸡肉卷配青豆泥食材&配料: 鸡腿肉180克.菠菜30克.口蘑20克.芝士25克.青豆.土豆.洋葱.盐.胡椒粉.蒜粉.芥末.香油.鸡汁做法: 把鸡肉加入盐.胡椒粉.蒜粉拌匀腌制入味蘑菇切片 ...

蒜米孜然香干材料:香干350g,油适量,盐适量,蒜适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,调味鲜适量做法: 1.备香干, 2.将香干切片,蒜米少许,辣椒粉和孜然粉一小勺. 3.烧油,下入香干炒匀, ...

今日招牌菜 | 荠菜烤鸭黄金卷 | [酒香烧肉 ] -食材- 肘子肉/独头蒜/甘蔗/八角/桂皮/甘草/草果/葱姜/香菜/ · 黄酒/生抽酱油/白糖/ -具体步骤- 食材处理:肘子肉切成核桃大小的块.独 ...

酥香鸡翅食材&配料: 鸡中翅4个.锡纸.盐.糖.味精.鸡精.烧烤酱.孜然酱做法: 把鸡中翅去掉一根骨,向前翻动鸡肉成鸡腿状取一个容器放入鸡翅,加入盐.味精.鸡精.糖.两种酱,腌制15分钟 ...

[蘑菇烩饭] 食材&配料: 烩饭米100克.蟹味菇200克.平菇200克.干酪.胡萝卜.洋葱.芹菜.鸡骨.大蒜.盐.白葡萄酒100克.橄榄油适量做法: 胡萝卜.芹菜.洋葱和鸡骨冷水下入锅中吊 ...

脆米千丝酥脆黄金卷、水晶糯米猪蹄、香椿茭白素鹅