酥香鸡翅、黄金脆皮三丝、脆皮沙律虾 / 开普饭

龙利鱼柳捞饭食材&配料: 龙利鱼.老油.浓鸡汤.菜心.咖喱.米饭.蛋液.水淀粉做法: 把龙利鱼冲洗干净吸干水分,加入蛋清.生粉.盐.腌制好老油加入咖喱.香菜.剁椒炒香,加入鸡汤,放入龙利 ...

蟹粉海胆酱焗虎虾球食材&配料: 8头虎虾5只.蟹粉酱.海胆酱.鸡汁.鱼子酱做法: 把虎虾去皮去掉虾肠,背部开一刀备用将蟹粉酱.海胆酱放入料理机打成丝滑细腻备用将虎虾放入平底锅中煎至干香 ...

黑蒜酱爆爽肉食材&配料: 猪骨柳200克.芥兰丁100克.杏鲍菇丁100克.彩椒丁10克.炸蒜片5克.食用花草3克.黑蒜酱10克.生抽.蚝油.鸡汁做法: 猪柳切成丁用调料拌匀腌制入味,放入 ...

蟹黄豆腐食材&配料: 黄豆500克.蟹黄20克.浓汤.南瓜汁.鸡汁.盐.味精.白糖做法: 把黄豆浸泡12个小时和纯净水按1:10的比例打成豆浆备用锅中烧开豆浆,加入豆腐王少许,放入蟹黄做 ...

干锅鸭肠做法: 1.将鸭肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段.青红椒切小块 2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱.葱.姜大火煸香 3.下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱.蒜瓣,用酱油上好色 4.放入盐.味 ...

糖醋脆皮鱼食材:鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克做法: 1.将鱼去鳞 ...

融安金柑.滑皮金柑.脆蜜金柑是金桔之乡---广西融安的三个品种,他们的品质怎么样呢?谁是王者? 我们今天就来看看吧! 金柑金柑是芸香科(Rutaceae)金柑® (Fortunella)常绿果树,原 ...

豉油鸡材料: 鸡.姜片.葱.豉油.白糖做法: 1.把葱段和姜片铺在锅底,多放点姜.葱不但更加美味,还可以防止糊底. 2.把鸡整只放在姜.葱上面,加入白糖.豉油,盖上锅盖,中火煮开,转小火慢慢焗. ...

凉拌三丝,脆爽可口,很开胃,做法简单极其简单又健康的凉拌小菜,鲜艳的色彩可以激发食欲手工切的丝会更加入味. 步骤- 食材· 粉丝 20g.黄瓜 80g.胡萝卜 80g 蒜 15g.姜 15g.盐 ...

[心]东星斑鱼卷[心] 食材&配料: 东星斑.胡萝卜条.彩椒条.青瓜条.盐.鸡粉.糖.生粉做法: 东星斑取肉切成片,头和尾蒸熟伴碟鱼片用盐.鸡粉.糖.生粉调味胡萝卜条.彩椒条.青瓜条,用 ...

脆爽海螺肉食材&配料: 海螺肉100克.香辣酥50克.红萝卜片80克.苦苣5克.麻油2克.味精3克.香油2克.辣鲜露2克.美极鲜2克做法: 把海螺肉加工煮,加工时要加入底味,再改好刀备用 ...

脆米千丝酥脆黄金卷食材&配料: 蛋黄2个.肥膘肉1张.枣糕1块.白糖50克做法: 1.把肥膘肉切成薄片,加入一层白糖腌制 2.蛋黄用刀压成薄片,放入肥膘肉上涂抹均匀后刷上一层蛋白浆,包裹脆 ...

三丝黑腐竹食材&配料: 黑腐竹.黄彩椒.心里美萝卜.紫包菜.香菜段.蒜泥.生抽.芝麻酱.味精水.花椒.白糖.小米辣碎.熟芝麻做法: 黑腐竹提前浸泡变软,捞出控水后切段备用黄彩椒去蒂去籽切 ...

酥香鸡翅、黄金脆皮三丝、脆皮沙律虾