新疆美食羊肉焖饼——奇台焖饼 / 开普饭

第十三章新疆真是好地方新疆,古称西域,汉设西域都护府管辖,唐设北庭和安西都护府管辖,宋为西辽地,元明清时期一直归属我国. 清朝时期,沙皇俄国除在我国东北地区侵占我国一百几十万平方公里国土外,一直觊 ...

原标题:秋风起一锅"焖" 甘肃那些诱人的焖制美食秋风起,一锅"焖",寒凉季节,不妨吃一次焖锅. "焖"是什么烹调手法?说起来很简单,就是 ...

又到了冷冷的冬天是时候吃一顿暖暖的羊肉那么问题来了中国北方吃羊各有神通哪家才是你的最爱? ◆ ◆ ◆ ◆ 新疆 ◆ ◆ ◆ ◆ 新疆地大物博.风光卓绝不过在吃货眼中光是为了羊肉就值得专程去 ...

4月份去新疆考察产品时,尝了不少当地的特色美食.除了羊肉串.馕.手抓饭等经典的新疆美食外,让人印象深刻的,还有新疆烤包子. 新疆的烤包子酥脆多汁,肉香四溢,吃过一次就会深深的爱上.传统的做法是用馕坑来 ...

无油小酥饼 1.蛋黄蛋清分开,蛋清加糖打发. 2.蛋黄加进打发的蛋清里继续打发搅拌. 3.低粉加进糊糊里一起搅拌均匀. 4.装进表花袋里挤出形状,十五分钟,170度烤. 啤酒焖鸡翅尖 1.将鸡 ...

水晶山楂果 1.将山楂表面清洗干净,并用刀切去两端2.用筷子粗的那头,对准山楂黑黑的那端,戳过去,去核3.将山楂放到一个微波专用容器中,一层山楂铺一层冰糖(冰糖的量一般占山楂的30%-40%为宜)4. ...

土豆松饼材料:土豆泥100克.低筋面粉60克.鸡蛋1个.黄油10克.牛奶65克.泡打粉4克.盐适量做法: 1.把土豆切成大块儿之后蒸熟或者煮熟,用叉子或者专用的工具压成泥之后取100克备用. 2. ...

驴打滚 1.糯米粉用温水和好,和到做丸子一样可以从手里挤出来. 2.出锅趁热用赶面的棒棒打和搅和等到上筋到.大概5_8分钟. 3.和成面团,表面撒上黄豆面,赶成饼,抹上豆沙陷,卷完在一切完成. ...

青团食材:糯米粉.艾草.芝麻.核桃.花生.白砂糖.肥肉做法: 1.将艾草洗净,放入榨汁机中倒入清水,榨成汁: 2.将榨好的艾草汁过滤好,倒入糯米粉中,搅拌均匀,揉成面团: 3.准备馅料,花生和核桃 ...

黄豆炖排骨 1.排骨切块,黄豆泡一夜. 2.排骨飞水去血沫. 3.葱姜蒜末炒香,加入飞完水的排骨. 4.继而加入料酒.生抽.排骨酱.糖,反炒到排骨变色. 5.加入泡好的黄豆,加入没过排骨的水(妞泡黄豆 ...

干鱼杂材料:鱼鳔100克,鱼籽500克,鱼白100克,柿子椒15克,红辣椒15克,色拉油50克,盐3克,味精2克,葱头5克,生姜10克,大蒜8克,辣椒酱少许. 做法 1.清洗鱼籽.鱼鳔和白色 2.将 ...

过年吃饺子.元宵吃汤圆.端午吃粽子.中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃!吃!吃!吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别:一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的 ...

自制油条食材:面粉300g.食盐3g.泡打粉5g.玉米油15g 做法: 1.把所有食材放碗里分次加水揉至光滑保鲜膜包好放20分钟: 2.保鲜膜包好放入冰箱,冷藏1夜: 3.第二天拿出,擀至一公分宽: ...

新疆美食羊肉焖饼——奇台焖饼