严选美食：自制油条，茄子焖锅鱼，小炒香辣牛肉，酸菜猪肉炖粉条 / 开普饭

点击蓝字关注这个神奇的公众号- 晚上做饭许多人会犯愁,做好几个菜吃不完,做一道菜又不够吃,何不来一碗大烩菜呢?全家都能吃饱,营养又全面.在初春这样依旧冷冽的天气里,来上一碗热腾腾的大烩菜,然后再配上一 ...

芦笋炒蛋材料: 芦笋.鸡蛋.蒜片.葱花.现磨黑椒碎.盐.干贝素做法: 1.芦笋洗净,去掉老的那一段. 2.清水烧开,加少量食盐和油,芦笋焯熟,蒜去皮切片. 3.热油爆香蒜片,下芦笋翻炒备用 4.鸡 ...

白鳝焖锅主料: 白鳝1条(750克). 配料: 底油50克,底料600克,药酒20克,香料.中药料少许,香菜.香葱各20克(切段). 主料切配: 白鳝去头,在60°水中烫一下,去除白膜,去内脏,洗净 ...

干锅鱼丸材料:鱼丸类.五花肉.芹菜.洋葱.胡萝卜.青椒.金针菇.干豆腐.香菜.葱.姜.蒜.豆瓣酱.盐.鸡精.孜然.白糖做法: 1.所有材料洗净切好,葱姜蒜一个盘子,五花肉和鱼丸一个盘,胡萝卜洋葱, ...

腊肉炒卷心菜材料: 卷心菜.腊肉.干辣椒.蒜.食盐.白糖.蒸鱼豉油做法: 1.粉丝用清水浸泡至软,捞出备用 2.卷心菜洗净,切成宽条 3.炒锅里挖入猪油,烧热后放入生姜片,红椒段爆香 4.放入卷心 ...

三黄鸡焖锅原料:三黄鸡.底油50克,底料600克,药酒20克,香料.中药料少许,香菜.香葱各20克(切段). 酱料:酱香汁.海鲜汁.酸甜汁.咖喱汁. 做法: 1.鸡去内脏洗净,剁成2厘米见方的块. ...

鲟鱼焖锅主料: 鲟鱼1条(800克). 配料: 底油50克,底料650克,药酒20克,醋少许,香料.中药料少许,香菜.香葱各20克(切段). 主料切配: 鲟鱼去内脏,洗净,鱼头剁成两半,鱼身片成5㎜ ...

生菜虾松材料:已去壳虾仁70g,时蔬1盒,蒜头1颗,芹菜25g,葱10g,蛋(蛋白)适量,王子面适量做法 1所有食材大集合~ 2把新鲜的虾子去壳和肠泥,切丁状再放些许醃料(盐.蛋白.胡椒.太白粉) ...

红椒酿肉材料:猪肉馅.红椒.鸡蛋.盐.胡椒粉.料酒.葱姜.蚝油.生抽.白糖.香叶.八角做法 1.葱姜切成末,准备一个空碗,放入肉馅,加盐.胡椒粉.料酒.蚝油搅拌均匀,最后打入一个蛋清搅拌: 2.红 ...

蒜香蛏子食材:蛏子1000克,大蒜6瓣.小葱2棵.红甜椒半根.蒸鱼豉油做法: 1.蛏子先把外壳上的污物洗掉,再用盐水浸泡,吐出泥沙及腹内污物: 2.大蒜剁末,小葱切末,红甜椒去籽切碎丁: 3.烧一 ...

严选美食：自制油条，茄子焖锅鱼，小炒香辣牛肉，酸菜猪肉炖粉条