糖友可以随意吃花生仁、核桃仁、瓜子等零食吗?
许多糖尿病人一边看电视一边嗑瓜子，以为吃瓜子等零食既不能算是吃饭又可以有一定的充饥效果，多吃一些也无妨。
其实，坚果类在食物交换份中都归于油脂类，它们进入人体产生的能量较高，如果摄入过多对于糖尿病人的治疗是不利的。
当然，坚果是一类营养丰富的食品，除富含蛋白质和脂肪外，还含有维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有益。推荐每周以摄入50g为宜。
因此，糖尿病人不要在饮食计划之外随意增加坚果类零食。如果要吃这类食物，可以将15g花生仁(15g核桃仁或30g瓜子)与烹调油互换，这样才不会导致总能量摄入过多。
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