青花椒和红花椒有什么区别？很多人不懂，难怪做菜总不香 / 开普饭

很多人都不知道花椒的怎么使用才能香麻,首先需要选购优质花椒,优质花椒的麻味素.芳香油含量远高于劣质花椒.其次需要正确的烹饪方法,否则好花椒的麻香味也会大打折扣. 推荐选购颜色均匀.颗粒大.果皮厚实.油 ...

家里有一位厨师,偶然一次跟着他进过一次后厨,真是让我开了眼,后厨里的调料是应有尽有,太齐全了,难怪做出来的菜色香味俱全,当然菜做得好吃不好吃,厨艺才是关键,如果不懂做菜小技巧,就算给你配得再齐全也是白 ...

文/农夫也疯狂就快要过年了,在年底的时候亲朋好友聚会也比较多.有些是在家里聚餐,有些则是在酒店.饭店聚会.一般大家伙聚在一起,怎么能离得了吃这个主题呢?而在冬季天气寒冷,最受欢迎的一种美食就是火锅了 ...

哈喽,大家好,鸡蛋作为我们日常生活中的必备营养食材,深受人们的喜爱.像我家,每次买鸡蛋都是一板一板的,不管是直接水煮,制作成煎鸡蛋还是说各种各样的美食,味道都十分鲜美.且鸡蛋富含多种蛋白质及碳水化合物 ...

当<赛文加个格斗>开始播出的时候,就听到不少声音,说这是一部低成本剧集,甚至还有人在批评,这是圆谷为了蹭泽塔奥特曼的热点而制作出来的.就连徐说之前写了文章分析<赛文加格斗>时, ...

喝茶是我国的传统饮食文化,大部分南方人喜欢品茶,因为茶叶中含有大量抗氧化物质以及营养素,能帮助清除自由基,起到预防衰老和养生保健效果.适当喝茶也能兴奋中枢神经,起到消食利尿效果.最常见的茶就是红茶和绿 ...

一个三面环海的小渔村,怎么会成了网红打卡地,很多人还不知道

大家对于美食的话题想必都是十分有兴趣的,以前常说活在世上唯独美食与美景不可辜负,作为小吃货的我,我可就是不能辜负美食的那一类人,现在无论去哪都会有许多美食,美食也是多种多样的,但是关于菜肴上的美食那可 ...

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点击关注,每天精彩不断! 导语:煲汤时,到底是高压锅好还是砂锅好?很多人不懂,大厨:区别很大其实说到煲汤,基本上我们一年四季都在喝,汤的营养丰富,滋味鲜美,而且和炒菜搭配起来这样才觉得一餐是完美的, ...

现在的生活水平提高了,吃肉已经不再是一件难事了,以前的人们只有逢年过节才能吃上一回肉,那个时候的人缺少油水都很瘦弱,现在的人就是吃肉太容易了,所以也是有负面影响的,很多人得了肥胖症,或者是出现了三高. ...

入夏后,我家每周都要吃几回核桃煮鸡蛋.起初我也不懂把核桃和鸡蛋一起煮到底有啥用,只知道它比茶叶蛋还好吃,没想到这种鸡蛋的做法竟是一种非常适合夏季的吃法.夏天吃核桃煮鸡蛋到底有什么好处?核桃煮鸡蛋怎么做 ...

青花椒和红花椒有什么区别？很多人不懂，难怪做菜总不香